很經典的一道菜。苦瓜又名半生瓜，可能上半生不喜歡食，下半生就會愛得不得了。我就是這種。
簡單醃製一下排骨， 加蒜蓉豆豉炒香，然後加苦瓜 下去焖。加適量的水，焖到看见苦瓜變顏色，就差不多得了。喜歡有汁的可以加個芡，美味。
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