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逛超市看到生鮮花菇，覺得好好吃的感覺喔！就買了回來煮湯，還剩一半想說來做看看素菜好了！腦海裡就浮現了亮亮、香香的香菇放在菜盤上的樣子。
👉簡單作法：
1. 花椰菜去粗纖維，洗淨、瀝乾，滾水川燙3分鐘，放冰水後，擺盤備用。
2. 熱油，爆香薑末，接著放入切半花菇、紅蘿蔔片拌炒。
3. 加入糖1茶匙、醬油1大匙、水3大匙，轉小火煮至花菇入味。
4. 接著倒入太白粉水，速速攪拌增稠後，關火。
5. 淋上香油，攪拌一下，盛裝到1的花椰菜圈中間，就可以享用啦！
亮晶晶的樣子，好可口～第一次做燴香菇比想像中簡單，速度很快，應該也可以算是快手料理了，而且還有餐廳菜的感覺耶！
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