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朋友赏了一～～大包虾，
于是天天变着花样吃虾，
今天先来份鲜虾甜、酒香浓的绍兴醉虾。
准备食材：
带壳虾数只、姜数片、绍兴酒1杯、当归1片、红枣5颗、枸杞1匙、水1.5杯、糖半匙、
作法：
1. 水、当归、红枣、枸杞入锅煮滚
2. 水滚后关火，加入绍兴酒、盐、糖，静置待凉
3. 另取一锅煮虾，并放入姜片去腥
4. 待虾熟透后取出冰镇
5. 将冰镇后的虾与已冷却的汤汁倒入保鲜盒中
6. 冷藏隔夜，明天就有酒香四溢鲜美可口的醉虾可吃啦！
✏️我额外在汤汁中加了西洋参，味道更棒更补了
醉独腹人心、醉好吃的餐馆名肴就是这么间单。
多余的汤汁拿来做凉面、拌米线也很好吃呦！
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最新评论 4
:流口水
:做一份不加酒的，孩子们也能吃了😋
:大补![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:秋冬进补可以安排上了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)