偶尔就突然很想念福州味~这道醉排骨简单好做还好吃😋
酱汁:2 tbs 酱油 + 2 tbs 料酒 + 2 tbs 香醋 + 1 tbs 糖 + 适量葱蒜末,搅拌均匀至白糖溶解。
排骨prok riblets 1000g + 1 tbs 白胡椒粉 + 1/2 tsp盐腌制20分钟,均匀的裹上生粉,油烧至140摄氏度以上下排骨,中高火炸至排骨金黄酥脆切要脱骨的状态,沥干油裹上酱汁就可以开吃啦~
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