4款千层酥水果派，用现成Puff Pastry轻松在家做
现在小伙伴们要是馋酥脆的千层酥或是苹果派这类的水果夹心派，不需要自己在家研究怎么做酥皮，在美国各种超市都能买到Puff Pastry酥皮饼，用现成的酥皮饼根据自己的口味随意往里面加入馅料，在烤箱里一烤轻松搞定哦~小编跟大家分享几个超好吃的水果搭配，不需要厨艺，都能轻松在家做！
千层酥派所需基本食材：
- Puff Pastry现成酥皮：1-2盒（每盒里含2张酥皮）点击链接线上购买>>
- 鸡蛋：1个
千层酥派准备步骤：
1. 一般超市里的Puff Pastry都在冰柜区冷冻的，所以小伙伴们买回来需要放置到室温让它变软。变软之后放在面板上撒上一些面粉防止粘面板。
2. 用擀面棍把酥皮每个方向都擀宽一些，这样做出来的千层酥不会太小，也比较容易往里面放馅料。
3. 把酥皮叠成均匀的8份长方形，然后按照折子切成均匀的8份。
4. 在一个可以放入烤箱的烤盘中抹上少许黄油或者喷上食用油喷雾，防止烘烤时粘烤盘。
这样千层酥派的准备工作就做好了，下面小编与大家分享几个经典的水果派搭配，每款都值得在家试着做做哦~
草莓奶酪千层酥派所需食材：
- Cream Cheese 酸奶酪：使用大概4分之一块即可（放至室温，更容易搅拌）
- 草莓：适量，洗干净后切成很小的小丁
- Vanilla Extract 香草精：1/2 teaspoon
- 白砂糖：1 tablespoon
草莓奶酪千层酥派做法：
先把烤箱预热到400华氏度，或200摄氏度。
1. 把所有食材准备好，草莓洗干净并切成小丁备用。
2. 把软了的cream cheese、白砂糖、和香草精倒入小碗里，搅拌均匀，直到搅拌到没有白砂糖颗粒。
3. 先在酥皮上均匀抹上一层cream cheese，然后放上一层草莓小丁。注意在酥皮四边留出足够的地方，不要放太多馅料，否则容易出现露馅的状况。然后在酥皮四边均匀地抹上蛋液。
4. 把另一张酥皮叠在上面，用手轻轻把抹有蛋液的四边粘紧，再用叉子压实四边，超后在中间用叉子叉三次，这样烘烤的时候可以透气，馅料因为加热而从酥皮四边流出来。
超后在放入烤箱之前再在千层酥上面均匀抹上一层蛋液，这样烤出来的千层酥表面金黄看着十分有食欲！在烤箱中烤制25-30分钟，或者直到千层酥烤到金黄即可~
糖浆点缀制作方法：
1. 准备1 cup的powdered sugar糖粉，1 tablespoon的牛奶，和1/2 teaspoon的香草精。
2. 把所有食材倒入小碗中均匀搅拌到一起，直到搅拌成糖浆的状态。
3. 把糖浆倒入一个保鲜袋中，在尖上剪一个很小的口
4. 等千层酥烤好之后，放凉，然后就可以挤上糖浆做点缀啦~
这样草莓奶酪口味的千层酥派就做好啦！小伙伴们看到那好多层的酥皮了么，咬一口下去酥酥的，再加上草莓的微微的酸，带上cream cheese的奶香，真的超好吃，小编自己很爱的口味之一，每次这个口味都会做好多个，家里人都喜欢！
香蕉+榛仁巧克力酱千层酥派做法：
2. 把香蕉切成小薄片。
3. 现在酥皮上面均匀地抹一层榛仁巧克力酱，然后一个一个叠上香蕉片。
4. 在酥皮四边抹上蛋液，然后再盖上一张酥皮，用手指按紧，用叉子在四边再压印，在中间炸出小孔，超后在表面再涂上一层蛋液就可以进入烤箱烘烤了~烤好后晾凉，用糖霜装饰即可！
这款搭配也是超经典的哦，喜欢吃榛仁巧克力酱的小伙伴们一定要试一试这一款哦，咬下去满嘴都是榛仁酱的香甜，搭配上香蕉的甜糯，再加上外皮的酥脆口感，当作小甜点吃特别好！
经典千层酥苹果派做法：
1. 准备1 tablespoon红糖或者白砂糖，一个苹果，肉桂粉。
2. 把苹果洗干净，削皮，然后切成半圆小薄片。把苹果片叠在酥皮中间，四边留出地方，然后撒上适量红糖或者白砂糖，超后再撒上适量肉桂粉。
3. 用同样的方法，在酥皮四边抹上蛋液，盖上另一张酥皮，用手指压紧，再用叉子压印，在中间扎出小孔，超后抹上蛋液就可以放入烤箱烘烤~ 烤好后用糖浆点缀就好啦！
苹果派绝对是在经典不过啦！小编小时候超喜欢吃麦当劳的苹果派，现在自己在家就能轻松动手做，而且好吃健康，不齁甜，苹果的酸甜配上喷香的酥皮，不用多描述，就知道有多好吃！
蓝莓+覆盆子果酱千层酥做法：
1. 准备适量蓝莓和覆盆子，洗干净备用，1 tablespoon白砂糖，一个柠檬。
2. 在小碗中先把覆盆子用小勺捣碎，再加入蓝莓、少许柠檬汁，和白砂糖，搅拌均匀到果酱的感觉。
3. 在酥皮里放上适量的果酱，如果莓汁太多，小伙伴们尽量取果肉多的部分，防止烘烤的时候果酱溢出。
4. 用同样的方法，在酥皮四边抹上蛋液，盖上另一张酥皮，用手指压紧，再用叉子压印，在中间扎出小孔，超后抹上蛋液就可以放入烤箱烘烤~超后用糖霜点缀即可！
Ta da!这样蓝莓+覆盆子果酱口味的千层酥就做好啦！喜欢吃酸甜口味的小伙伴们一定喜欢这一个搭配，蓝莓和覆盆子都是酸酸的，但是跟酥香的派一起吃下去味道十分融合，再加上糖霜的点缀，正好有添加甜味，小编每次想到这个搭配都会情不自禁地流口水~一点都不腻口！
怎么样千层酥派在家做起来很简单吧，不用自己在家绞尽脑汁琢磨怎么做酥皮，用超市现成的酥皮做出来一样好吃，而且不费事！更重要的是里面的馅料自己可以根据口味随便搭配，想吃酸甜的没问题，喜欢吃咸的在里面加上培根、鸡蛋、午餐肉、葱花等搭配都好吃！当作早餐、下午茶、或是甜点都可以哦~
如果小伙伴们喜欢跟着小编一起在家学做美食的话，记得多关注我们美食频道，现在不方便出门，宅在家里正好一起研究美食，反正都要吃饭，跟着小编换着花样做，待在家里也增添一些乐趣啦！
最新评论 22
:为什么我考出来鼓的很高![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
是火大吗？还是烤久了？其实我就烤15分钟，再久一点表皮就要糊了…但是内陷还是很好吃的，感谢配方
:可以在上表面用小刀切几个口子,或雕一些花纹。但要注意如果內馅是水份多的水果的话容易漏，烤盘最好要放烤纸不然粘起来难洗。水多的內馅一般建议先煮，把水蒸发掉一些。
:做蛋挞成功！不过就是皮要多擀 不然好厚
:这个可以做蛋黄酥吗
:可以用来做蛋挞？
:可以滴 我上周做的哈哈 一片能切12个剂子
:正在想吃的时候看到了这个😁
:太棒了！正好呆在家没事，我要试试。
:这个皮是不是也是可以用来做蛋挞皮？
:我看到这个很激动的去买了用来做蛋挞。如评论说的会彭起来，而且没有自己做的酥皮香，比较偏干。还是自己做酥皮好![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @lucy1101lsy:可是为什么我每次用这个做蛋挞皮 蛋挞都会鼓起来 然后馅剩下很少呢
:昨天刚好买了Puff Pastry 可以做起来了
:在哪买的
回复 @Lindsay626:超市冷冻柜
:太赞了👍