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接着上次买苹果汁被recall的事
我去查了查FDA关于苹果汁含量的资料
https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-issues-final-guidance-industry-action-level-inorganic-arsenic-apple-juice
查完有点忧伤😔
因为这个含量标准首先是个指导（guidance)
也不知道有没有强制企业执行的法律效力
最重要的是 那个低于10ppb的数字
竟然不是出于健康考虑
而是因为企业通过良好的制造工艺可以实现（achievable with the use of good manufacturing practices）
明明测出来有苹果汁的砷含量只有3-5ppb
就因为发现还有大于10ppb的苹果汁存在
就调高了标准？
有点无法直视FDA了…
这样看来我之前买的Martinelli's apple juice
11.6ppb的砷含量也很高啊
还好意思说只超标1.6ppb
明明标准本身就是因为这些含砷高的苹果汁调松了
这苹果汁是喝不下去了啊
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最新评论 3
:以后还是不能喝了
:不知道其他水果是不是也有这个问题啊
回复 @momo_abcd:瑟瑟发抖