简单快手晚餐or午餐

 

1烤青花鱼 Saba? 大概是最简单便宜美味又营养的肉类食物了吧。不饱和脂肪酸蛋白质，少许盐不用油。大华经常是1.99，打折又更便宜。不要看堆在那里不新鲜。我即使买多了回来冷冻，烤好之后都不国内28RMB半片味道要鲜美。我是不排斥冷冻保存的，但要趁新鲜保存，注意保存环境，独立包装。我烤鱼通常只放少许盐，预热烤箱大概400华氏度，烤20分钟。期间准备其他小菜。

 

2蒸西兰花，Costco的西兰花常年必备。目前为止是我买过最好也最方便的西兰花。比较嫩也都是花朵。我家都是蒸的，油盐都不用，两三分钟的事。集健康营养方便耐放于一身的一种绿色蔬菜了。跟绿叶蔬菜营养相当，但比叶子菜更耐放。

 

3拌木耳，拌茄子。经常吃，基本上就是酱油醋按自己喜好的比例，加辣椒，葱，蒜。木耳不放香油，拌茄子喜欢放芝麻油和芝麻粒（跟韩国大妈学的），茄子用微波炉蒸熟的，也很方便。准备分量一般够一两天的量。每餐可以当开胃小菜。

 

备好料，基本上30分钟就能吃上饭了。备料也是在实践中摸索出适合自己的方法。我不太喜欢油腻的食物，外面的食物通常油多，自己动手吃得舒心。做饭流程化管理之后也不会很费时间。