宝子们圣诞快乐呀!
圣诞节必须要来一份应景的红绿配色的蛋糕卷,虽然看起来红红绿绿的很浓墨重彩,但都是全天然植物成分,没有用色素哦,红色部分是红丝绒蛋糕胚,绿色的是抹茶蛋糕胚,,夹心奶油用了特调抹茶口味,裱花奶油用的是香缇奶油,再搭配上草莓、树莓、蓝莓、红醋栗和猕猴桃,众多酸性水果搭配香甜的蛋糕胚口感非常丰富,一口下去超满足的。
之前发过抹茶瑞士卷和红丝绒瑞士卷的做法,感兴趣宝子们可以学着做起来哦,按照配方可以一次烤两盘,也可以两个配方量减半做,做好的蛋黄糊装进裱花袋挤出条纹状就行啦。
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宝子们圣诞快乐呀!
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