7天前

T-swirl Crepe

全场85折

日式可丽饼、香蕉巧克力、绿茶松露巧克力、安格斯牛肉等口味、鲜果饮品

风靡纽约日式可丽饼T-swirl Crepe终于在Carrollton开店啦!口味超多!饼皮选用的材料是100% Gluten-Free米粉,新鲜水果、高级松露巧克力,安格斯牛肉,烟熏三文鱼,只有想不到,没有吃不到!纯日本进口食材,健康与美味共存!

 

除了美味的可丽饼之外,还有新鲜的果茶呦~味道也是一级棒!而且装修风格十分Fancy,橱窗里面还有各种可丽饼的模具!超级美丽!

 

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  • 有效期至:2018年1月31日

 

 

商家地址:2540 Old Denton Rd Ste 150, Carrollton TX 75006

 

商家电话:469-701-0158

 

营业时间:Fir- Sat :11am - 11pm Sun- Thu:11am - 10 pm

 

11am-3pm(周一到周五)超值优惠,健康又不失营养的特价午餐等你来尝:

 

注:此折扣不可与其他折扣同时使用

 

 

体验员:Rose

 

如果要用一种小食来代表日本文化的流变,我想选择的,便是日式可丽饼Crêpe。
 
 
可丽饼起源于法国布列塔尼,滥觞于欧洲,本只是小镇人民就地取材挺过饥荒的果腹之物,不料却因饼皮细绵口感筋道,而家喻户晓。
 
 
日式餐桌,呈现西洋色彩,从明治时代,久已有之。但可丽饼流入日本,却是在二战后。随着60年代经济腾飞,日本人大批赴欧洲学习烹饪,带回了正宗的法餐和意式菜肴。不同于明治时代的一味西化,这时的日式料理,包括甜点小吃,更加呈现“和洋中”的特点, 西洋菜肴和中华美食,在日本的餐桌土壤上,被创造性地调和在一起,亦如日本近代的文化,从“大化改新”到“明治维新”,从学法中华到“脱亚入欧”,最终贯通百家。
 
T-Swirl |绽放如花
 
(图片来自Ins,版权属于原作者)
 
创造性,在日式可丽饼上,也能略窥一二。最早的日式可丽饼,出现在1977年的原宿街头。形状上,不同于法式可丽饼,犹如少妇般,娇滴滴卧于盘中,等待食客进行探索,日式可丽饼却如少女,绽放如花朵,手持而食之。内馅里,不仅有传统的法式元素蜂蜜苹果、焦糖香蕉、酒渍洋梨,还有更多开放的创造性的演绎。不落窠臼的造型,东瀛风情的内馅,使得日式可丽饼,一面世,就圈粉无数。
 
(图片来自Ins,版权属于原作者)
 
正所谓,万水千山总是情,漂洋过海来看你,发家纽约,走过宾州、加州、多伦多的T-Swirl Crepe,也终于进驻了达拉斯!
 
(图片来自t-swirlcrepe,版权属于原作者)
 
(图片来自t-swirlcrepe,版权属于原作者)
 
创新,是日式可丽饼魅力不衰的不二法门,T-Swirl Crepe,亦是一以贯之。
 
不同于传统可丽饼,用小麦面粉混合黄油牛奶作面糊,T-Swirl Crepe选择口感更为扎实的米粉入浆。米浆轻刷在预热好的平瓦板上,铁铲利索地将成形饼皮翻身,不多时,带着金黄印记,透着温热米香的脆薄的饼皮,便呼之欲出。再加入起泡的优酪乳,抹上浓稠细滑的卡仕达,最后配以新鲜的水果、低脂绵密的意式冰淇淋收官。
 
多元,是日式可丽饼风行世界的不二要义,T-Swirl Crepe,更是深谙此道。
 
它家不仅有甜味可丽饼,还有咸口的可丽饼。而这,才是资深老饕,在千帆阅尽后的心头好。带着回甜的薄脆饼皮,与香嫩多汁的里料,达到口感上的平衡,而安格斯牛肉、黄鳍金枪鱼、照烧鸡肉等等选择,也使得可丽饼一改只能做小吃的流俗,成为快节奏高质量午餐的最佳选择。
 
(图片来自Ins,版权属于原作者)
 
 
(图片来自Ins,版权属于原作者)
 
 
做餐饮,亦是做良心,可丽饼虽小,但背后,却是一种态度,一种文化,一种对每一个细节的锱铢必较。食材选料、制作包装、店内环境,都体现着T-Swirl Crepe的精髓。
 
形如花朵的T-Swirl Crepe自是“物美“。而使用的食材,亦称得上”货真“。百分百无谷胶大米粉的使用,使得可丽饼的饼皮,酥脆而不软糯,回甜而不干涩。Driscoll’s 水果的使用,使得每一只日式可丽饼,不仅甜蜜,而且健康,乳制品选择Organic Milk和Gelato,更是体现品牌的核心理念:“有机而健康”。
 
而每一个能上岗制作可丽饼的员工,都经过特别的培训,从和面到摊饼、到涂抹奶油,缀以水果,再到最后的包裹造型,都有精准的要求。厨师以艺术的心态,对待美食,食客以幸福的表情,品尝美食,不言不语间,却有了可丽饼最本真的深意:饥寒之时,大口下去,从唇齿,到味蕾,到胃腹的满足。
 
更为难得的是,日式可丽饼开放而多元的精髓,在T-Swirl Crepe更展现的淋漓尽致。除却菜单上20多款米其林星级大厨设计的口味,喜爱探索的食客,还可在开放式厨房的橱窗前,自主选择,而成形的每一款可丽饼,也将成为”独家的记忆“。
 
(图片来自Ins,版权属于原作者)
 
 
(图片来自Ins,版权属于原作者)
 
闲暇午后,抑或忙碌午间,都希望能有机会去感受日式可丽饼的舌尖魅力,而生活,亦如T-Swirl Crepe,灿烂如花!
 

商家图片:

 

(图片来自Ins,版权属于原作者)
 

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全部 > 周边好物 5
T-swirl crepe Matcha Azuki Bean 坐标从美村挪到了Toronto~ 街上看到了这家店 橱窗上都是不同口味的模型 就进去了? 点了最爱的抹茶~旁边缀了草莓,上面点了点红豆泥❤️ 制作过程差不多是第三张图 感觉很神奇…一片一片草莓放上去,挤好酱?然后卷起来再垒上一个冰激凌球~ 说实话的话,冰激凌少了些?冰激凌可是我的本命嗷嗷嗷? 不过总体上很好吃~蛋皮也好吃!有脆有软的那种✔️ 还有很神奇的地方!11.28CAD算下来是58的样子~但是用zfb只要50???用weix应该也是?炒鸡惊喜? 梓邪 去了T-swirl crepe 一解對可麗餅的相思之苦~ 其實它更接近crepe的原型,比較細軟~ 點了咸甜各一,分別是蛋白蘑菇松露跟浪漫荔枝~ 必需利申我是很喜歡吃任何有花材味道的東,例如玫瑰花口味~ 這個浪漫荔枝口味?其實還有小紅莓跟玫瑰吉士醬在裡面,外加一些開心果仁碎,說白了 根本是ispahan的組合來的!! 大愛是必須的!!? 蛋白蘑菇松露則有波菜,蛋白,香菇松露油,車打起司再加上豆腐口味的醬汁~ 必須說的是松露味道確實香,但念念不忘的仍是浪漫荔枝口味啊❤ 有關於紐約,新澤西跟費城的美食好去處,可以在下面評論給我喔?謝謝觀看? ct君吃喝玩樂的人生 看到北美剁手君的活动,去买了两个可丽饼,一甜一咸,还不错,特别是饼皮焦脆适度。湾区的小伙伴们可以去尝尝。 SecretJun匿名小怪 打卡第6天 这家店的crepe很好吃、最喜欢抹茶的了?? jz8899 甜品周 第一吃?????慢慢一家家吃过去啊hh 想一个新昵称好难