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Rae的北美日常
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Rae的北美日常 15 美食达人
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发布了晒货 1天前

缺德舅 | 宝藏花椰菜饼底🥦快手小披萨🍕

缺德舅这款花椰菜的饼底还有款大号的专供披萨使用 个人觉得这款小号的更加方便 早上起来几分钟就可以自制1-2个小披萨 一个人吃很方便也不会剩 给小朋友做个小份披萨也是正好 饼底拿出来 我涂了点番茄酱加美乃滋 抹匀 随意撒了一些seasoning 放上香肠片和芝士碎 冰箱里没有马苏里拉了我放的车打芝士 家里有任何合适的食材都可以放 冷冻的青豆玉米那些也是不错的选择 空气炸锅360华氏度5分钟即可 无比简单快手~ 花椰菜饼底吃起来也很香 毫不违和 一片50卡

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发布了晒货 2天前

缺德舅 | 奶香丝滑🌸无法抗拒的软奶酪🧀

缺德舅最近上的这款soft ripened cheese Dorothy's comeback cow真是让人吃的很上头 是舅舅家五月的spotlight cheese 我个人最爱的方法是涂在面包上 微波炉叮15秒(不能多)见图2 半融化状态 完美🥰🥰🥰 吃起来又奶香又丝滑 口感creamy极了

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发布了晒货 4天前

缺德舅 | 这款樱桃🍒无敌啦‼️

最近刷到好多姐妹说这款好吃 正好前几天在猴父子买了包又贵又难吃的很失望 昨天去舅舅家赶紧拿了盒 回来尝了一颗就后悔没多拿几盒了 太好吃啦!!🥰🥰 有国内甜甜的大樱桃那种感觉! 又新鲜又甜又清爽!!不齁~ 大家周末去舅舅家别忘了多买几盒‼️‼️ 周末愉快~

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发布了晒货 6天前

猴父子 | 烧椒酱炒牛肉真的太下饭啦‼️

依旧是whole foods的beef chuck 这款不论是炖还是炒都很合适 先把小块牛肉切成片状 怕不好切的话可以稍微冷冻一下 切好后把血水泡掉!!冲洗干净~ 腌制: 适量耗油 老抽 五香粉(可选)没有五香粉可以放点蒜粉之类的 实在没有不放也行 一点点小苏打 抓匀 最后加一点植物油抓一下 腌制俩小时 青椒我用的舅舅家的shishito(不辣)另外cubanelle也是不辣的青椒里不错的选择 比shishito有肉感 能吃辣的话请随意哈 起锅温油 爆香葱姜蒜末和青椒 青椒可以按压一下 让它煎透一些 加入牛肉片翻炒 加入适量烧椒酱 根据味道加盐 这款烧椒酱还蛮火的就不多介绍了 非常香 可以在几个零食网找一下 如果没有烧椒酱 其他剁椒泡椒也行 不过香味弱些 不拘泥于形式 好吃就行😋 最关键这样腌制出来的牛肉片非常嫩 血水泡掉炒出来就干干净净的 我一个人狂炫了一盆…

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发布了晒货 1星期前

沃尔玛 | 上架网红冰激凌限定新口味‼️

这几天看 @小姚的生活碎片 发文说沃尔玛上架了van Leeuwen的限定口味 很想尝尝传说中的“咸蛋黄”口味 今天就冲去店里了 很可惜“咸蛋黄”Mac &Cheese口味卖光了 拿了盒planet earth 打开来颜色真挺地球配色的 蓝和绿🤣 味道是杏仁的冰激凌底味加上抹茶蛋糕块 抹茶味道不是非常浓 不过仔细品还是有的😆甜度因人而异 对我来说还好 不过有点那种杏仁味 如果吃不惯就不要尝试啦~

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发布了晒货 1星期前

缺德舅 | 如果只让我买一包舅舅家的坚果…

曾经沉迷过一阵子蜂蜜芝麻腰果 不过实在是不能吃多 挺甜的 这款Candied Pecans真是我的本命了 有糖渍的底味 但不会觉得很甜 再加上一点盐的咸味 甜度咸度都是正正好 坚果香香的 吃再多都不会觉得腻~

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发布了晒货 1星期前

缺德舅 | 炫饭预警‼️roadhouse同款豆角

需要食材: Green beans 培根 高汤 洋葱 盐 黑胡椒 糖 Texas Roadhouse家的green beans不知道大家喜不喜欢 我是每次去必点这个side 店里口感吃起来像是慢炖的 不过家里快手也能做 培根切小块 嫌麻烦的话可以跟我一样买图里那款 起锅温油把培根爆出香味 颜色变黄 少量洋葱切碎加入翻炒出香味 (我家里洋葱用完了所以没放 也完全没问题) 豆角我买了舅舅家这款洗干净处理好了的(懒) 中间切了一刀 改短了些 加入翻炒 加入高汤 可以多些 加适量盐、胡椒、少许糖 加盖焖煮到豆角软烂即可 超级下饭 减肥的话不要轻易尝试🤣

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发布了晒货 1星期前

Costco | 母亲节限定🍓巧克力裹草莓

12.99一盒 很惊喜的是里面的草莓很甜很juicy 今天costco人巨多 还有很多母亲节蛋糕和花束 大家可以去看看哦~

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发布了晒货 2星期前

缺德舅 | Honey pearl🌸花香味葡萄🍇

最近在看到很多姐妹推荐这款🍇 村里这周也终于上架啦! 果然是花香味十足 很甜 酸味非常非常弱 美中不足皮有一点厚🤣 不过不齁甜 又香香的 个人觉得还不错! 一盒2磅 💰5.99

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发布了晒货 2星期前

Costco | 最爱的烤牛肉又上架啦‼️‼️

这款牛肉去年买了很多次 今年应该是换了供应商了 包装口味都有点变 嗯 感觉价格也高了🥲🥲 去年的加热方式需要烤箱 今年这款微波炉就可以 里面还配了包烧烤酱 不过我依旧用烤箱烤了20分钟 去年的肉质口感偏硬 今年的很嫩 虽然表面看起来黑乎乎的 但不是焦! 吃起来没有苦味 而且里面肉质粉嫩 不蘸酱料就很香很好吃啦 用中式烧烤粉或者辣椒粉也很搭!

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发布了晒货 2星期前

Panera | 新品🍔烤鸡肉汉堡😋

Panera最近出了烤鸡肉堡 有辣的和不辣的两种 这周去试了一下不辣的 还不错! 虽然用的鸡胸肉 但是非常嫩😍 腌制的很入味但是又不偏咸 有一说一chickfila家稍微偏咸 搭配的帕玛森脆片也很妙 酱放的不多 topping和酱可以自己选择 唯一的缺点是brioche是冷的 比较干 (不过没用黄油煎这样健康些吧🤣) 另外价格有点高了 点you pick two会便宜些

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发布了晒货 2星期前

Costco | 零食上新🍠国产红薯干

我们村Costco第一次见这种红薯干 一大包里面有6小包单独包装 红薯干口感是有点湿润的 不是那种很干很硬的 吃起来不废腮帮子 比较好咬 没有添加糖 甜度合适且天然 原料只有红薯 喜欢吃红薯干的话可以试试哦

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发布了晒货 3星期前

Chick-fil-a | 限时发售‼️莓果味柠檬茶🍋

Chick-fil-a最近限时发售了全新口味Sunjoy 在Sunjoy的基础上加了酸酸甜甜莓果的味道 我一般点Sunjoy是选sweet tea和diet lemonade 这款也可以自定义选择搭配 同样的搭配 cloudberry会稍微甜一点 相对柠檬的酸度会低一些 不过不会过甜 也可以做成cloudberry味lemonade或者茶 春季限定 感兴趣的话可以试试哦~

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发布了晒货 3星期前

缺德舅 | 还记得学校门口的牛肉炒刀削吗?

可以在舅舅家一站式搞定所有食材 用万能宽意面代替了刀削面 食材:面条 牛肉片 洋葱 青椒 大蒜 番茄 牛肉撕小块 其他配菜改刀见图2 热锅冷油爆香洋葱 之后下番茄炒出汁 加入青椒翻炒 用少量盐调味 上个底味 加入牛肉翻炒 意面煮好过一下冷水 放入锅内一起翻炒 加生抽、盐、鸡精调味 最后撒大蒜末翻炒一下即可出锅 一包面可以俩人吃 一大碗牛肉炒刀削非常满足~ 喜欢吃辣的可以加点辣油或者老干妈

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匹兹堡 | 藏在北边居民区的🇹🇭泰式小馆

Red Orchid 位于北边Nordstrom rack后面 一进门有个半开放式的厨房 前厅后厨貌似都是泰国人(那个口音你们懂) 菜品选择很多 算是挺正宗但唯一的问题是偏甜 建议点餐时候跟服务员说一下不要太甜 Thai Fried Chicken Wings 把鸡翅放首图可见我多爱它😁 好久都没吃到这种亚洲口味的炸鸡翅了!! 鸡翅有底味 炸的很香脆 完全不用蘸酱 如果离得近我应该会经常去点个外卖带走😜 Nam Took 牛肉挺嫩 调味也正好 搭配青柠汁特别清爽 糯米饭有点硬没怎么吃 Tom Yum Soup 我加的豆腐 也可以加想要的肉类 汤偏甜 不过我可以接受 酸辣甜 过瘾~ Spicy Pad Ka Prao 打抛肉 我选的鸡肉 辣度选了2 2度的辣也还挺辣的 吃了流鼻涕那种 分量很大 因为辣所以觉得没那么甜 Pad See Eew 队友点的炒河粉 辣度0 就会觉得偏甜 Thai tea 糖度不能选 很甜 但是一杯兑成两杯正好😃 我觉得这家除了甜没什么太大问题 分量大 价格非常实惠 这么多菜和饮料 单菜钱65 俩人吃不完还打包了 北边的小伙伴经过的话可以来试试~ 📍5439 Babcock Blvd, Pittsburgh, PA 15237

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发布了晒货 3星期前

星巴克 | 🍓无法拒绝的草莓巧克力🍫🥰

今天地球日 想说去取账户里那个reusable杯子 顺便点杯近期最爱的🍓草莓巧克力 之前合集里发过 再单独发一次 Can I get a venti Pink Drink with Mocha cold foam on the top? 非常简单但是手机点不了必须吧台点 Mocha奶盖浓浓的巧克力味和草莓味巨搭🥰 这杯总价💰7.4 因为店里没有地球日杯子换 于是店员直接把这杯饮料送我了…… 我真想说谢谢你 因为有你……🤣🤣 祝大家周末好心情!!😘😘

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发布了晒货 3星期前

缺德舅 | 被低估的常温椰子水🥥会回购💕

现在椰子水好像都流行买冷藏粉色的那种 类似Harmless Harvest 顺带提一下kirkland自家的冷藏椰子水也不错 上周去缺德舅就突然想试试这款zico的常温椰子水 💰3.99一升装 (可口可乐家的) 确实是超出我的预期了 整个糖度比冷藏的那些要低 喝起来非常清爽 相对卡路里也低些 不是有机的(个人觉得椰子水是不是有机问题不大) 便宜大碗 不占冰箱🤣我个人会回购😌

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发布了晒货 3星期前

缺德舅 | 按头安利给减脂期女孩‼️👧🏻

这包米买回来就被遗忘了 昨天看到它的时候好像已经过期了🤣 只能假装看不见 照吃不误😁😁 这包米里面混合了长粒糙米、糙糯米、野米、红米、黑米、威哈尼米(一种红棕色芳香糙米) 我提前一晚就泡上了 也可以早上起来泡 晚上吃 煮的时候有一股紫米的香味 吃起来口感也很丰富 有的香有的糯 糙米低GI就不用多说啦 野米也很有营养 还可以和舅舅家藜麦一起煮 刘畊宏女孩们都买起来‼️‼️ (胃不好的话混合一些大米煮哦)

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发布了晒货 3星期前

缺德舅 | 🐟近期买过最满意的炸鱼片

之前买过几次别的牌子炸鱼片都觉得口感不好 特别咸或者肉质软软的很怪 舅舅家这款炸比目鱼片虽然裹粉不是非常薄 但吃起来鱼肉比较有存在感 偏硬 也不会过咸 直接吃或者蘸酱都可 没有任何腥味 无麸质

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发布了晒货 1月前

缺德舅 | ‼️就这臊子可以狂炫三碗面🍜

这款臊子面配方我是按照自己口味来做的 并不是某地正宗口味哦 食材大多数都是缺德舅购入 调料都是家里常备的 食材: 猪肉糜 (喜欢肥一点可以买猪五花) 豆腐 番茄 木耳 姜末 面条 调料: 豆瓣酱 甜面酱(可选)老抽 醋 辣椒(可选) 盐 鲣鱼粉/鸡精 高汤/热水 料酒 香料:八角 桂皮 香叶 草果等 有什么放什么 臊子做法: 宽油中火把肉糜炒散变色 放入香料和姜末 没有舅舅家的姜末就用姜片 加入调料:豆瓣酱 甜面酱(我喜欢有点甜味 不喜勿加)醋(可多一点)老抽上色 适量料酒 盐 鸡精 喜欢吃辣的可以放干辣椒或者辣椒面 炒到稍微收汁即可 油浸臊子比较不容易坏 吃不完放冰箱就行 做汤面 拌面 拌饭都行 面汤: 热油煎豆腐丁到两面泛黄 加入葱白和番茄丁翻炒 加入高汤/热水和木耳丁 用盐 鲣鱼粉/鸡精调味即可 注意:炒肉糜用中火 我家电炉火力不强 用的6-7 炒好臊子把里面的香料都挑出来丢掉 醋可以稍微多一点 酸口解腻

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缺德舅 | 上新‼️石榴白茶味气泡水🥤清爽🥰

这款石榴白茶味气泡水蹲了半个月终于上架了 这个系列的气泡水都属于清爽类型的 没有添加糖 卡路里很低 含5%果汁 水果的香气都比较天然很舒服 美国的石榴汁你们懂的……反正我是喝不惯 但这款是淡淡石榴味 喝起来味道清淡 倒出来颜色也很好看 一瓶10卡 适合减肥期也想喝汽水的姐妹! 无负担又快乐~夏天快点来吧🥰

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发布了晒货 1月前

DMV美食 | Q by Peter Chang北京烤鸭👍

我已经结束DC行程回匹村啦! DC整个城市漂亮又干净 而且很繁华 好久没看到这么多人了🤣 就是城里太堵了🚘(可能我村里待太久) 出村玩吃烤鸭也是个必选项目~ 看了一圈试了下Q by Peter Chang 北京烤鸭确实是不错 挑不出什么毛病 薄饼皮 就是没有鸭架 不然椒盐一下就更满足啦 和牛炒面 和牛吃起来感觉一般 面炒的还不错 狮子头 好吃 嫩 接近南京大牌档的嫩度! 调味是酱油勾芡的 本地的朋友点了个无锡酸甜肉 很甜 肉炸的很透 酥脆 不知怎么让我想起了梁溪脆鳝🤣 这个菜连美国人都说甜 不是无锡苏州人千万不要尝试 小笼包 不是甜口 的 个人觉得在美国做的算是不错的啦 里面汤汁很多~ 整体吃下来觉得都不错 几乎没有踩雷 店内装修也可以 背面的停车场周末免费 Q by Peter Chang 📍4500 East-West Hwy #100[话题]#, Bethesda, MD 20814

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华盛顿DC | 融合风味居酒屋Daikaya🍢🍶

中午一顿早茶晚上实在吃不动中餐了 就在酒店附近找到了这家日料店 他家楼下是拉面店 楼上是居酒屋 菜单分开的 居酒屋风格还是偏美式 菜式也比较融合 不是传统日式风味 图2: ROCKY BALBOA 里面有一颗温泉蛋 海胆 三文鱼籽 泡在日式酱油高汤里 这个搭配还不错 但是吃到三文鱼籽的时候会觉得过咸 TAKO WASABI 芥末章鱼 没毛病 好吃的 FRIED SHISHITO PEPPERS 端上来我都惊呆了 本来以为一串串的 结果是这么豪放的一盘 炸的还挺香 蘸后面那个炸鸡酱挺好吃 下酒菜 图3: TAMAGO GOHAN 米饭🍚上面一颗温泉蛋 咸味的沙丁鱼干 柴鱼片 就吃起来挺香 干饭人吃的话会觉得还挺带劲的 WAGYU KEEMA KARE DONBURI 米饭🍚 配咖喱味的和牛肉糜 希腊酸奶 腌萝卜片 喜欢吃咖喱的话这份饭还挺好的 两份米饭分量都不是很大 可以放心点 图4: PORK & BRUSSEL SPROUTS 烤五花肉和抱子甘蓝 五花肉很好吃!!!完全不觉得油腻 入口即化 抱子甘蓝烤的也很香 搭配上面的美乃滋 绝!! GRILLED REBA (LIVER) 烤鸡肝 烤的还挺香 吃到里面稍微有一丢丢腥 图5: CHICKEN KARAAGE 唐扬炸鸡 一般般 酱不错 蘸辣椒吃挺好🤣 PURIN 香草布丁 上面一颗糖渍青提 好吃的~ 饮料点的店家自制的柚子味气泡水 很清爽 总体不是非常authentic那种日料店 不喜勿试🤣不过融合的口味还不错 我觉得作为菜品味道是可以的 不贵 菜都比较下酒那种😜😜周末二楼要提前订位 一楼拉面店是walk in的 DAIKAYA Ramen Shop, DAIKAYA Izakaya 📍705 6th St NW, Washington, DC 20001

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DMV 探店 | Han Palace汉皇早茶

从DC开过去大概半小时(好停车) 烧腊双拼:烧鸭拼烧肉 他家烧腊做的挺不错 烧鸭没有任何腥味 很香 入味 皮也很好吃 烧肉肥瘦相间 皮非常脆 最下面一层瘦肉也很香 吃起来不会觉得油腻 虾饺 无功无过 凤爪 个人感觉比较一般 吃过不少比这个好吃的 菠萝包 一般 里面是奶黄 不是那种冰火菠萝油 皮蛋瘦肉粥 粥熬的还不错 就是里面的肉有点腻 干炒河牛 河粉炒的可以 搭配桌上的辣椒酱不错的 里面的牛肉真的不行🙅🏻‍♂️ 两个人实在点不了太多 就这样都没吃完 店内装修还不错 服务一般 菜单菜式不少 人多的话可以试试点些主菜 📍7900 Westpark Dr, McLean, VA 22102

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华盛顿DC | 米其林⭐日料sushi taro🍣

🌸这几天在DC玩儿 会更几天探店~ 生活在匹村这个美食荒漠 到了大城市第一餐首选日料😌 其实这家店是队友选的 我也没注意 后来看菜单才发现他家也曾是⭐ 我觉得菜品口味真的是参差不齐 当个普通日料店来吃就行 不过也已经可以碾压我村了🤣 Small dish--tako yawaraka-ni (图2上) 章鱼肉确实处理的非常软烂 但略腥且偏咸 日料做那么重口我不理解 真的再咸也盖不住那个腥味🥲 里面搭配了南瓜 蚕豆 倒是有点惊喜 特别是蚕豆 江南人民是有点情怀的~ 还有就是真的很small..🤣 Imperial Wagyu 和牛和海胆寿司 和牛炙烤过吃起来很嫩 但有一块筋比较多 调味过就不会觉得腻 海胆也没毛病 整体还不错 JPN Uni 海胆非常鲜甜 赞👍🏻是季节菜单上的 Tokujo sashimi 两个人这一份差不多够了 Toro非常好吃 甜甜的 入口即化 甜虾也很不错 其他鱼片基本上也都没问题 Kamo Hamban Soba 热汤里有几片鸭肉+soba 吃完生冷的来一碗热汤还是挺舒服的 鸭肉就很一般 甜品:anmitsu 抹茶冰激凌球一颗 下面配了麻薯小丸子 红豆沙小丸子和一些布丁 还有一颗栗子🌰 甜品很好吃!!抹茶冰激凌茶味重 偏苦 不齁甜 是我爱的抹茶味!! 四月的一些季节菜单我发在图5-6 最近来DC玩的小伙伴好像很多 可以参考 📍1503 17th St NW, Washington, DC 20036

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猴父子 | 超下饭‼️香菜小炒牛肉🐮

wholefoods这种切好的条状牛肉很方便 小炒牛肉一般切薄片口感比较好 猴父子的这款很适合我这种懒人吃 牛肉先用水泡 加小半勺小苏打 泡1-2小时 正好把血水都泡出来 冲洗沥干 用耗油腌制加老抽上色 水淀粉抓一下上浆 最后加适量油抓匀 热油炒牛肉 牛肉放进锅里不要立即翻炒 等底部变 色再炒 牛肉变色后加入青红椒、大蒜末、泡椒碎 我家没有泡椒用了黄剁椒代替 出锅前放一把香菜末翻炒即可 酸酸辣辣开胃下饭~超级快手哦

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缺德舅 | 舅舅家的橘子干🍊绝了‼️‼️

不知道怎么上周去才发现这款橘子干🍊 之前都是买橙子片泡水 这次却没看到 一直很爱喝舅舅家的柑橘汁🍹 所以看到橘子干毫不犹豫就拿下了 感觉舅舅做橘子类产品已经拿捏了🤣 口感有点出乎意料 可以吃到橘子瓣外面一层纤维 然后再是里面的瓤 整个口感在水果干里算软的 酸甜比较均衡👍🏻 我个人不觉得它偏甜 感觉是果干正常甜度 第一口还没什么感觉 越吃越觉得橘子味浓郁 越嚼越juicy...停不下来… 我也用它泡水了 没有橙片泡水浓得多放几个 但是泡软之后就是橘子本橘啦!!🍊🍊🍊 喜欢吃果干的话一定要试试啊‼️‼️

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Costco | 拯救我的中国胃wedding soup

一直都很喜欢吃意大利菜🇮🇹 感觉是欧美国家里口味最偏中式的😅 Wedding soup在大多数美国的🇮🇹餐厅里都有卖 我都当作中国的蔬菜肉圆汤喝🤣 上周去Costco看到有盒装的卖啦 肉圆是牛肉和猪肉做的 吃起来会比较嫩 没有任何怪味 可以放心买 汤底用的鸡汤 搭配一些蔬菜碎和Acini de pepe 作为罐装的汤我觉得🉑 不比一些餐厅的差 喝起来会觉得胃很舒服 打开热热也很方便 (猴父子也有自家的wedding soup卖)

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猴父子 | 都去买‼️低糖美味🍰zucchini蛋糕

说是zucchini bread 但是口感是蛋糕口感 类似磅蛋糕 全素哒 含糖量不高 吃起来不会觉得很甜 口感湿润 完全没有全素的感觉 但是又不油! 一种原味一种巧克力碎片的 我买的巧克力的很好吃!里面有香蕉的香味🥰 提拉米苏吃腻了换换口味吧😌

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缺德舅 | 按头推荐❤️‍🔥新款沙拉酱🥗

舅舅家的沙拉酱我长期补货的是roasted sesame 吃来吃去还是这款偏亚洲的最合口味 新出的dressing也会经常尝试但踩雷的不少 今天去看到的这款一开始我也是持怀疑态度的 看了下配料表 嗯 有egg yolks和洋葱之类的感觉可以给一次机会就拿下了 回来试了一下 我个人很喜欢!! 酸酸甜甜+creamy!! 酸味和甜味都很平和 不会过酸或过甜 倒在沙拉🥗上很好吃 绝对会回购 推荐大家试试!

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匹兹堡 | 匹夫烧烤🍡我还会N刷‼️

这周终于组织到小伙伴一起来尝尝啦 总体来说很满意 有国内那个感觉了🥹感人 匹村有个这样品质的烧烤真的太不容易了 调味不齁咸 吃完不口干👍🏻 位于松鼠山dinner2+1内 🐮🐏牛羊肉串 相比之下 我个人更爱羊肉串 就是国内那个味儿! 🐔鸡翅 看到这种整只鸡翅我本来是抗拒的 吃了一口就打脸了 调味我很喜欢 肉嫩多汁 有一点甜口 在座的几位小伙伴南北方都有 一致表示不错 🐔鸡皮 好吃!!烤的又香又脆!!一点都不油腻!! 🐚蒜蓉扇贝 爱吃扇贝的话必须冲!我本来是不太喜欢吃扇贝这些的 不过这个调味我真的爱了 🐷烤猪蹄 香香糯糯 没有一丝美国🐷的怪味 一份不够吃啊 🐔鸡架 以前从来没吃过烤鸡架 所以我也没什么点评的立场 不过腌料我觉得用心了 北方的小伙伴可以去试试看看怎么样 🐷麻辣涮肚 说实话这个比我在国内吃的稍微差一点了 挺辣的 但除了辣没有别的味道 也有一点不太好嚼 烤茄子🍆好吃就是肉有点少🤣酸梅汤还可以 📖菜单在最后可以看一下💰 配的保温烤炉好评👍🏻 我比较推荐的: 羊肉串 猪蹄 鸡皮 鸡翅 扇贝 还有很多没点的准备下次再去刷

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缺德舅 | 脆香米牛奶巧克力🍫

位于结账台上 一包有三条 牛奶巧克力里面包裹着满满的脆香米 如果你问甜不甜……甜的 相比舅舅家另外一款花生酱脆香米巧克力 这款甜度要稍微好点 一次吃1-2小块也还好 如果可以做成黑巧的就好了🤣

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匹兹堡 | 网红法餐🇫🇷居然被一道side惊艳到😍

纪念日晚餐 两周前佛系预定到了周末的位子 Poulet Bleu也算是村里最火的餐厅之一了 A French inspired, American Bistro 一进门就感觉进了酒吧 音乐真的太吵了 聊天说话有点心累 好在餐还算满意 🐌ESCARGOT 法餐怎么能少了焗蜗牛呢 蜗牛很肥美 蒜香黄油 调味不重 中规中矩 🦆DUCK CONFIT 因为点了牛排就没有点主菜的🦆了 点了一份前菜的油封鸭腿 上菜的时候真的好香啊 鸭皮香酥脆 肉也很软烂 里面味道有点偏咸了 略微有一点点鸭味儿(可能我比较敏感)搭配的抱子甘蓝很好吃 跟鸭子搭配非常清爽 🐮CHATEAUBRIAND FOR TWO,16 OZ Chateaubriand是菲力中心最好的一部分 虽然选的medium well 但牛排吃起来还是挺嫩的 有四款酱可以选两款 绿色的house sauce我还挺喜欢的 感觉有一点mustard的味道 单吃舌尖有一点辛辣 解腻 搭配bone marrow很棒 ‼️‼️‼️重点来了 牛排搭配的side我们换成了CRISPY SUNCHOKES 真的太惊艳了!!! 第一口感觉 拔丝地瓜??(虽然没有拔丝但有那个感觉)Sunchokes吃起来有点地瓜的感觉 表面香脆 里面软糯 甜甜的 下面是法国白干酪 单吃和搭配起来都很棒 好吃到我把盘子刮的干干净净🤣🤣 🥧CHOCOLATE SOUFFLÉ 巧克力舒芙蕾 口感没毛病 对我来说稍微有点甜了 搭配的香草籽冰激凌🍨真的给满分💯 不齁甜 搭配热乎乎的舒芙蕾绝了 一楼有前院可以用餐 二楼有露台 天暖和了坐户外应该很舒服 二楼露台有个atmosphere可以容纳不少人(开放时间致电餐厅问一下)

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猴父子 | 鲜美开胃‼️泰式牛尾汤🐮

wholefoods的牛尾品质还是挺好的 8.99一磅 不会很肥 买的时候还可以选 这次尝试的泰式牛尾汤 个人觉得比中式的好吃 各种香料加上番茄 非常开胃解腻 菜谱原作者是Pailin 所需食材和调料: 香茅lemon grass、柠檬叶kefir lime leaves 牛尾、番茄、洋葱、生姜、香菜、鱼露 猴父子可以买到香茅 但是新鲜柠檬叶在这边比较难买 我是在网上买的干的 还挺方便 喜欢做泰餐的话可以买一包 很好用 做法: 牛尾先冷水焯水 焯好放到铸铁锅里 香茅拿出一半压扁 4-5片柠檬叶放入锅中 倒适量鱼露 加足量水 煮开后中火炖2.5小时 之后捞出香料和浮油 放入另一半香茅 7-8片柠檬叶 放入洋葱和番茄块再炖30-40分钟 炖好尝一下 淡了可以加些鱼露 再加入一些番茄块和香菜末 煮五分钟即可 这样做出来汤一点都不油腻 牛尾吃起来也很鲜甜 没有任何异味 香料的香味加上番茄的酸味 喝起来清爽又开胃 试试呀~

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缺德舅 | 媲美餐厅‼️老少皆宜三文鱼奶油炊饭🐟

所有食材可以在缺德舅一站搞定‼️ 菜谱原作者是可爱的MASA大叔👨🏻‍🦱 家里有小朋友的话应该也会喜欢这种口味! 所需食材: 三文鱼 高丽菜 豌豆 洋葱 大蒜 奶油奶酪(液体的cream也可以)高汤(缺德舅也有 我用的costco的)香槟(可用味淋、米酒或者料酒代替)大米 大米提前泡半天(我用了一杯半的量) 三文鱼抹盐静置一会 擦干水分 煎到表面金黄 热锅温油爆香大蒜和洋葱末 放高丽菜翻炒至软 加入大米和cream cheese 搅拌均匀 融化cream cheese 加入香槟或者其他烧饭用酒(香槟的香气还是不可替代的 家里有的话一定要试试)加入高汤 加入少许盐和生抽调味 煮到冒泡放入豌豆和去皮的三文鱼块 加盖中高火焖煮到收汁 把三文鱼捣碎搅拌均匀即可 真是太好吃了😋三文鱼一点都不腥 饭吃起来也不腻 放了大概20克奶油 大概60卡左右 我这一锅够三个正常饭量的成年人吃 其实算下来还好 操作简单 食材容易买 做出来的口味堪比餐厅 大家快试试!

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Costco | 万能调料🍄松露黑蒜帕玛森芝士粉

上周去costco发现哒 喜欢松露味就买回来试试啦 有浓郁芝士香味 一点蒜味 淡淡咸味 松露味道不是非常浓 没有所谓的“煤气味” 害怕煤气味的姐妹我觉得也可以尝试 比普通帕玛森芝士粉多了很多风味 买回来我就撒了麦当当的薯条🍟好吃😋 还可以撒意面 沙拉 鸡翅…随意发挥☺️

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星巴克 | 🍑有颜又好喝🌇日落沙滩🏖️

今天试了网上很火的这款Sunset Drink 清爽解渴 非常适合夏天!! 手机没办法操作只能去柜台点哦 不过很简单哒: Can I get a venti iced peach green tea, extra peach juice with passion tea on the top? 拍完照记得搅拌一下喝哦 上面的passion tea是没有果汁甜味的 把下面的peach juice搅拌到一起就有甜味啦! 超爱星爸爸家peach juice 桃味浓又不齁甜

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Costco | 上新‼️珍珠波霸雪饼🧋

这周在Costco发现了这款珍珠boba雪饼 不知道是不是新品了 我们村第一次见 吃起来类似沙琪玛 口感比较软 里面珍珠也很chewy 甜的 但甜度还算可以接受 一次吃一两个 不会非常齁甜 没有同款mochi那么腻 坐标匹兹堡北边Costco

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过敏湿疹 | Cerave止痒神霜

东部的冬天真的是很干燥 每年冬天或者这种换季的时候身上都会过敏 一小块那种莫名很痒 润肤乳根本不管用 Cerave这个红色系列止痒很厉害 左边大瓶的lotion含有1%的PRAMOXINE HYDROCHLORIDE查了下是一种麻药成分 但不含激素 既然能在🇺🇸开架卖我觉得应该是安全的 每天在患处涂抹不超过3-4次 大多数人涂一次可以起效八小时 我基本上一天涂1-2次 洗完澡涂 一整天都不会痒了 右边小支的含有1%的氢化可的松(这应该是激素吧)感觉还是少用比较好?⚠️这款两岁以下小朋友不可以用哦 两款止痒效果都很强 一涂就不痒了 比较建议买左边大瓶的哦

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Domino's点单推荐🍕

🍕又香又脆的超薄饼底crunchy thin crust 加上garlic parmesan sauce 蒜香加芝士!又不会咸!👍🏻 Topping我加了:beef+Italian sausage+pineapple 可能加了两款肉 吃多了有点咸 估计搭配稍微厚一点的饼底会更好也更满足😌有一说一 beef和sausage单独挑出来吃都香香的很入味 菠萝不说了 就是喜欢披萨加菠萝🤣 😍😍😍Parmesan Bread Bites🍞 太爱了‼️‼️‼️ 太好吃了!全场最好吃!!😋 热乎乎 软软的 蘸上帕纳森芝士还有蒜香 太绝了‼️ 一盒最少16个 💰4.99 太划算啦 吃不完第二天微波炉叮一下跟刚出炉一样! 下次准备买大盒32个的😌😌😌 🐔Sweet Mango Habanero Wings 看到很多小伙伴推荐这款 芒果酱真的好吃!甜辣开胃! 鸡翅应该是先腌过有底味 还有点烟熏味 鸡翅都是翅根 肉很嫩 不是那种烤的干干的鸡翅 🐮Philly Cheese Steak Sandwich 点给队友吃的午饭 队友评价:挺不错就是吃多了有点腻(估计是芝士太多了)

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猴父子 | 方便即食🥗凉拌海带丝

上周去whole foods看到卖泡菜的地方有卖这种罐装海带沙拉 跟Costco那种裙带菜不一样 是比较软的我们在国内常吃的海带 吹起来姜蒜味比较重 有点酸 有一点点腥 我自己加工了一下:加了花椒油、麻油、老干妈、代糖(多加)、一点点薄盐生抽、香菜 这样会更合中国人口味 相比裙带菜我还是更喜欢吃海带😁

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缺德舅 | 上新‼️酸奶油洋葱圈🧅

这款新品我已经蹲了快一个月了 这周终于上架 区别于我们以前吃的洋葱圈 这款用的lentil和rice做的 还好豆味不是很重(我个人不是很爱吃豆味重的零食)是烤的不是炸的 所以没有那么蓬松 好在还算酥脆 也相对健康 打开袋子有浓郁的酸奶油味 洋葱&酸奶油这种搭配味道也不会出错 但我觉得有点咸 就这样 可能期望值太高 就是挺中规中矩 不难吃不惊艳 可以买来尝尝~ 这个月新品里最强的还是香蕉面包饼干‼️‼️ 前几天有po 没买的赶紧买起来吧😇

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缺德舅 | 开胃下饭🇹🇭泰式炒肉碎

最近迷上在家做泰国菜🤣 Pad krapow算是非常简单快手的一道菜啦 食材上必不可少的是basil 肉的话可以选择鸡肉或者猪肉 所有食材都可在舅舅家买到 除了有辣味的辣椒 食材: 鸡肉糜/猪肉糜 罗勒 大蒜一个 辣椒🌶️ 洋葱 扁豆 怕猪肉腻所以买了鸡肉 也健康些 爱吃辣的话可以在亚超买一下🌶️ 我家这款🌶️是之前在猴父子买的 算是辣的 切完手辣了一晚上 切的时候也很呛 叫serrano pepper 因为家属不吃辣所以只放了一点点 喜欢吃辣的话尽管多放! 做法: 先把一个大蒜和适量辣椒切碎捣烂 热锅温油爆香大蒜和辣椒 下鸡肉糜翻炒 加入耗油 鱼露 老抽 糖 加入洋葱和扁豆翻炒 怕扁豆不熟 我放了一点高汤焖了一下 水也可以 最后放罗勒叶 关火翻炒即可 香香辣辣的又开胃又下饭 还特别简单!

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缺德舅➕猴父子 | 养生👧🏻girl都进来看‼️

舅舅家这款姜粉单独喝真的很纯很辣🥲放了颗brown sugar还是觉得辣🔥 于是我改变策略:用刚烧开的开水冲了半包姜粉(第一次可以先试半包哈)放了一颗糖 倒一丢丢燕麦奶(barista)看到变色就好了 这样温度也刚好可以入口 完美~ 图中这款brown sugar cubes是在猴父子买到的 缺德舅有粉状brown sugar卖 我感觉没有小块装方便就买了cubes的 兑燕麦奶还是兑其他奶可以看自己喜好 但建议兑浓郁一点类似barista这种 兑完就是带点辣味的黑糖燕麦奶的感觉 我是超级不爱吃姜的 这样居然可以喝完! (图里Minor figures燕麦barista也是在猴父子买的 不是每家都有) 受了风寒或者生理期喝一杯真是暖暖哒!😊

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