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#2020 倒数

倒计时7天就结束2020 迫不及待要迎接2021🥳 Hope we all have a better year #2021

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消毒杀菌 -购物篇

大家最近都好吗？还有在认真的囤disinfection wipes /disinfection spray 吗？图一是我和妹妹早上7:45去超市采购的。总共去了四家超市，情况如下： *Kroger-清洁用品区算是半满状态，牌子是自家生产的（每人限购一件。8:10am） *Publix-货架上都摆有Clorox和Lysol的产品，但是去到的时候前面的大叔抱走了最后两罐lysol disinfection wipes，当时的我百感交集，可以说想坐在地上哭了！！！毕竟lysol离我那么近就十秒钟却那么遥远😭最后抱着四罐Publix自家生产的wipes就走了（每人限购两件。8:20am） *Walmart-货架是清空状态（每人限购一件。8:40am） *Target-货架上摆了最多十罐自己生产的disinfection wipes， 我们拿了两罐后紧接着陆陆续续又来了三个家庭，都是一人两罐，货架几乎被清空了（每人限购一件。9:05am） 图二全是costco所购，早上9点50就到了门口蹲点到10点立马进去找。应该是早的缘故，货架上还是蛮满的。附近很多老人家一直找不到，因为Costco把spray和水放在一起，很多公公婆婆找不到都非常的着急，我们把自己的给了两对公公婆婆后自己再去拿，当时已经剩下大概一半的spray了，顺带一箱Clorox的漂白水（每人限购一件。10:35am） 小贴士： 1.查一下自己家附近的超市几点开门营业，尽量合理安排时间，早个五分钟到停车场等开门。（顺便查一下有没有提前一个小时开放给65岁以上的老人家进场，我们去的每一家超市都有，所以安排时间的时候还以为买不到了，毕竟大家那么早都是为了消毒产品） 2.尽量选在周一周二这样的日子，我们是选了周二去，因为target员工爆料周二货架上新！ 3.有时间可以刷刷amazon，我也有看到过不止一次补货，但是手速真的拼不过😂 希望大家都可以买到想要的，需要的预防产品哦！❤️

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韭菜种子水培

在家就可以轻松让种子发芽！！！ 一张paper towl 一个大口容器 做法简单易懂，一张纸巾用水冲湿不用拧干，平铺在容器里面，打开一包种子用你喜欢的post均匀洒在湿的纸巾上。每天洒一点水，不要太多了，纸巾湿了多两滴水那种的湿润感。刚开始水培的时候我放在没有阳光的阴凉处，因为担心阳光加空调会把水吸干或者蒸发，直到后面几天韭菜芽爆了长出比较长的白色芽我就移去窗台上了，让萌芽可以有阳光照到。现在韭菜芽已经开始非常绿慢慢的冒长了！但是我已经等不及想要吃韭菜了🙈🙈🙈 5.1复工后就开始各种的忙碌，工作上，生活上...加上自己不小心把手腕扭了，疼了好几天了。所谓伤筋动骨一百天，贴了几天虎标贴这两天终于好点了！！！昨晚 @小桃嫣 问我为什么不见上新🤓今天立马来一波你问的上新🤜🏻🤜🏻这段期间我还收获了不少蔬菜，还给家人弄了一波咸蛋肉松青团呢🍻

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收割日

今天，就在今天，终于迎来了第一次收成！！！ 差不多两个月前误打误撞买到唐人芥兰的种子，历时两个月，想不到这些小家伙长成了！而我也迎来了今年的第一次收割日！一点都不夸张，这个唐人芥兰非常好种，很少虫子吃，也没有因为苗子靠得近而长不好，就是要比较注意需要四天堆一次泥（堆加泥土在芥兰梗边上，一直堆到梗足够粗）每一次的堆泥都会让芥兰长高的时候有泥挡着而不会因为太高而被风吹断，而且芥兰梗也会够长不会那么细。昨晚浇水发现有两三颗芥兰开始有花蕾了，证明要开始老了，所以决定这两天找个时间收了。最后一张图就是收割后的样子。选大的收割，小的可以留着过7-10天内收割。这样收割一盆我们三个人可以吃两顿了！开心🥳

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宅 宅 宅

整一个月宅在家里了，盼星星盼月亮终于盼来了又一次的降温，火锅立马走起！

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螺狮粉

少了一些些辣味，酸味恰到好处！

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兑换好物

现在这个关键时刻的时候很多邮寄公司还要上班，收到dm的兑换礼品后立刻包了两份给邮差，辛苦了！

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晚餐吃什么？

又是吃吃吃吃吃吃的一天！今天来电不一样的，午餐肉口味的kimbob，spamkimbob。

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在家就可以吃到的鸡蛋仔❤️

鸡蛋仔就是我的童年！来了美国那么多年很难可以吃到像样的鸡蛋仔.四年前老公回国人肉给我背了一个鸡蛋仔的模具回来，那叫一个感动不已啊❤️ 一底合格的鸡蛋仔内部组织必须是一边厚一边薄。而薄的那是脆的！厚的那边是软脆的！热的时候吃起来就是鸡蛋的香，冷了吃就是蛋卷那种脆甜脆甜，真的很奇妙！鸡蛋仔可以有一万种吃法，最经典的属是原味！今天我做了炭烧原味鸡蛋仔和肉松鸡蛋仔。 做法： 将面浆倒入有平底那面，大概9分满即得把圈圈外的那部分也要记得连着倒一些面浆哦，不然鸡蛋仔不连贯哦！倒完面浆就盖上等个10秒立刻把模具360度反转过来，然后让这面烤个3分钟后反另一面烤2分钟，最后悄悄轻轻的开一点点模具看看颜色是否有变金黄，如果还没有达到金黄就再来个1分钟，直到金黄色就可以出炉。出炉的时候会有一点点粘着模具，没关系，拿个架子抠一下就可以一整底鸡蛋仔夹起来啦！然后趁热做你想要的形状就可以啦！最佳尝味是刚刚出炉的那几分钟，鸡蛋仔不算很热，处于松软香甜的状态，一咬一口，外脆内软！！！！amazon有得买模具哦！只是比中国的还是有一点点出入，但是这样是不会影响它的口味！ 材料： *液体部分 牛奶160g 鸡蛋2个 食用油30g 砂糖100g 炼奶20g *粉类部分 低筋面粉160g 木薯粉28g 泡打粉5g 吉士打粉5g 提示：先把所有的液体拌匀后再加入粉类哦，这样可以比较快的拌匀，全部材料拌匀后可以让材料静止30分钟再烤会比较好哦，这样可以让糖融化彻底，材料也结合得比较好，这样烤出来的鸡蛋仔不会因为糖没有融化而烤焦鸡蛋仔。喜欢抹茶口味/巧克力可以加5g的粉就可以变成你想要的样子！什么口味都可以哦，我今天就是在原味的基础上加了肉松就成了肉松鸡蛋仔，味道是咸甜口的非常好吃！

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广式早餐吃什么？

最近一直在家隔离一直没有外出，每天都是吃吃吃或者每天都在想早餐要吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？深深体会到家庭主妇真的不容易... 广东人的早餐除了粥，可以是汤粉，还可以是肠粉. 今天就来说说这个肠粉的配方：（大概是2-3个人的份量） 水600g 粘米粉125g 木薯粉100g 玉米淀粉30g 提前一晚上把材料全部放在一个大碗里面拌好，让粉和水一起一晚上这样会让粘米粉蒸的时候没有开裂，而且这样第二天会起来会更加省事省时！蒸盘上刷油就可以开始啦！最后倒点蒸鱼豉油或者生抽酱油加点烧热的油就可以开吃啦！肠粉机是在amazon买的，很方便。唯一一个可以吐槽的就是蒸盘的四角会有一点难清洗。但是蒸完肠粉后立刻泡热水乘着热的时候洗就容易一点啦！其实现在这个时候也没有什么好挑剔的啦，有得吃又可以不热气还健康！！

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疫情在家闲着干什么？

*唐人芥兰* -种子买回家后我没有催芽，我是直接就拿菜床的泥巴堆着种子，但是每一个早上都有浇水，盒子我拿的是Aldi买蘑菇的胶盒子，一个是透明盒子。因为催芽时突然想到@目目君（君寻de右目）之前提过拿透明盒子可以看到植物根部发展所以有一个盒子是用家里最大的透明盒来催芽，一包种子就可以有两盒了，而且这个唐人芥兰成活率非常高哦！第五天就长高了！因为疫情原因我和老公都在家隔离，所以老公给我挖了一个“坑”，堆了一个菜床！在芥兰10天大的时候我就开始把它们移进菜床了，在菜床的头两天芥兰应该是在抓泥和适应新环境，所以看起来有一点“低头”，但是在菜床的第三天就“复活了！”从催芽到现在一共是15天了，之前一直是两片叶子，完全看不出来是芥兰，现在第三四片叶子长出来了，看起来有点唐人芥兰的意思了，那种青绿色毛绒绒的感觉！！！ -其实我也没有这么打理过，就播种后的每一天都浇水，放在靠近太阳的位置，我播种的那段时间还是有一点凉意所以我把种子留在室内，靠窗的位置，这个位置要保证阳光有照到哦！菜芽长高之后气温也开始上升了，所以我就把盒子移到室外了，等芽长得比较高的时候就移进菜床了。这里要非常的小心和耐心，毕竟菜芽非常脆弱和非常小。 因为透明那个盒子看到菜芽须已经很长了，而且我的菜芽也比较密，所以我没有等到菜芽粗点的时候就移进菜床了！不过进了菜床后也是天天浇水一次，现在的气温不高不低刚刚好，只需要早上或者晚上浇水，但是不需要早晚都浇水，气温再热一点的时候就要早上和晚上都浇水哦！

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新年快乐

作为一个地道的广东人过年怎么可能没有芋头糕！！！！

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火锅火锅

天冷了多吃火锅，广东人容易上火，吃个火锅也会热气！！！唯有做汤底里“做手脚”，汤底用了白开水煮了冬瓜和，玉米，白萝卜，汤底我是提前在锅里面滚个30分钟，味出了就开始倒入火锅电炉上、这样做可以减低热气？我不确定会不会，反正心理作用不多不少也有点吧。最后祝大家火鸡节快乐

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中秋灯笼🏮

在美国买不到灯笼可以去local的hobby lobby看看哦，在party department找到的，挂跟筷子或者竹子一根就可以灯笼一样了。灯笼付了鱼鱼的眼睛和嘴巴，不喜欢的也可以自己diy图案，自己用画的也是很不错的哦……

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中秋佳节 团团圆圆

明天就是中秋节了，来了美国快10年了近两年结婚后就突然开始各种挑战传统的食物。趁着中秋节做了一些蛋黄酥，打了包装可以送人，家人朋友都特别喜欢💕祝大家中秋快乐，人月两圆圆❤️

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好喝到停不下来的星巴克

今年夏天突然间发现星巴克新品能有“海盐奶盖”的错觉，从第一次喝到开始就对这个味道念念不忘了。可能我是在小村吧，星巴克的员工参差不齐，有5次点了同样的一杯咖啡占了2次做错....对上一次跟做咖啡的员工提出这杯咖啡味道不对，最后还被人指画了一番....真的好不爽。我生气的要求对方重新做一杯！最后还是不行，回家后立志必须学会自己做！于是又搬出来了我的Delonghi.居然完美的复制粘贴过来了！！强烈推荐大家试试看！

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今天逛了Nordstrom rack 淘到了好货，Topshop特价的奶奶鞋也要$50-60了，Stuart Weitzman的才$91，不买白不买！超级舒服也很百搭哦！

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五年前开始掉的烘焙坑，当时还是小白的我真的舍不得花大钱去添置太多这些东西，一切都是Walmart买的，特别是这个电动打蛋器，便宜还特别耐用！那么多年了什么大牌子的cookware都有，就是对这个电动打蛋器爱不释手！

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坐标亚特兰大！

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趁11.11 买了一大堆的零食泡面和Thai tea！UPS送货的小哥说：37LBS都是什么啊里面！我说：零食啊！他那哭笑不得的脸，37LBS的零食！

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一直以来都想要，但是一直都控制得很好，因为不想掉洞里，但老公却说这不是洞，只是回忆，这是有意义的东西！满满的爱❤️❤️