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碳水战士小陈
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碳水战士小陈 7
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发布了笔记 1星期前

假如生活欺骗了你,请去wholefoods买鸡。

好漫长的一周,生活一直在追着我杀。其实昨天就想给自己安排这顿椰子鸡了,那时刚被人放了鸽子,心情不好,洗好澡骑车出门买鸡,结果突然遇到一场毫无征兆大雨…急匆匆掉头回家,对象又打来电话说在路上发生车祸,家里的小车被撞出一个洞… 千头万绪,事已至此,先吃饭吧。 每次难过都想吃点热乎乎的东西,感觉自己好像塞尔达里的林克,一吃到美味料理就会回血,椰子鸡绝对属于那种值一百个小心心的美味料理,世界上怎么会有这种不需要厨艺但是惊为天人的美味!我哭死。天地不仁,以万物为刍狗,刍狗也需要吃饭。 . 一些tips: 1.要嘱咐店员切小块一点,每次不盯着看都给我切5指宽不知道这些人在想什么。 2.蘸料一定要加小青柠,会好吃很多,解腻。 3.真的很好吃,去试试,请给我点赞谢谢。

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发布了笔记 1星期前

如果你喜欢清甜的汤,试试猴父子萝卜排骨汤

今天碰上排骨打折啦!嘻嘻6刀拿下一大包 炖一锅萝卜汤好清甜!!暖呼呼的,大冬天的喝了肚子里好舒服,浑身都通畅了,排骨蘸一点蒸鱼豉油,广东人传统吃法,简直仙品来的…话说有几根排骨好看得像ai的一样(绝对不是啊,纯手搓,这排骨就那么貌美) . 做法在图上,简单的不得了,有手就会! . 昨天出了个清炖牛,今天又出了清炖猪,明天出什么呢大家给点建议吖

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发布了笔记 1星期前

🇺🇸wholefoods苹果清炖牛肋条我能吃一万次

short rib这个肉我吃三年了,做过甜的做过辣的做过烤的唯独没有做过清炖,因为觉得会没啥味道,结果我真的大错特错最近刷到好几个苹果炖牛肋的帖子,想着试试看吧就拿冰箱里冻了一个月的牛肋条试了一下….我的妈呀!!太好吃了,加点苹果一起炖真是夯中之夯,牛肉软软弹弹,又有那么一丝苹果清甜的味道,炖了一个半小时,但是5分钟就被我全部吃完了..求求你们都去试试,我家猫也给香的不行,一直蹲在炉子旁边,比我还专注,最后切了一块给它,毕竟什么调料都没有,小猫应该也可以吃,给它快香死了,一直扒我腿还要吃,可是宝宝妈妈不舍得给你吃了,妈妈自己也不够吃啊!! . 牛肋条焯水,转移到炖锅里,半个苹果,姜片,葱,热水(一定要多,宁肯多放点水别放少了),大火烧开小火炖1.5小时 蘸料:蒜末+葱末+小米辣+生抽+蚝油+香醋+一勺牛肉汤 . 求求各位父老乡亲快试试!!真好吃!!不好吃你来打我!

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发布了笔记 1星期前

🇺🇸星巴克抹茶莓莓仙品来的!!!

星巴克怎么有这么好喝的品 莓果配抹茶 好喝飞了 清新不腻 还有点莓果碎碎 口感好棒 那我之前辛辛苦苦跟着网上乱七八糟的教程调还调出来不好喝的算啥 算我勤快吗 好像已经出了很久了 现在才发现 真是….

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发布了笔记 1星期前

没有人能拒绝wholefoods五花肉隔夜蒜苔

基本上是跟着村驴老师的保姆级教程一步一步来的 3分钟前刚出锅 尝一口 直接硬控我 这就是村驴老师的威力吗 第一次炒就炒出隔夜蒜苔那味儿 太太太太香了 就是那味儿啊! 等菜凉一点的间歇写的这篇帖子咱就是时间利用大师 . 蒜苔切段,五花肉切片(放点盐,生抽,白胡椒粉腌制,村驴老师放了油我就不放了,五花肉够肥了,还有姜我也没放我感觉wholefoods的猪也不骚) 锅热下油,放蒜苔大火1分钟,加盐,加三勺清水,盖盖子焖2分钟,刚好水焖完,承出来先 再热锅放油,下五花肉,肉金黄,下蒜苔,来点生抽,蚝油,出锅! 不说了我吃饭去了

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发布了笔记 1月前

猴父子随便做都很权威的食材9️⃣蜜糖三文鱼

权威系列火热回归 小陈其实是生三文鱼的狂热爱好者,一直不太喜欢吃熟的三文鱼…但这个做法例外! . 蒜末,两片姜,少许酱油,少许芝麻油,多多的蜂蜜🍯腌制三文鱼 然后空气炸锅360华氏度8分钟,中途翻面 就这么简单!搞定惹~ 最外层是薄薄的蜜糖包裹,里面是油脂丰富的深海大肥🐷,这味道能不好吃吗!

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发布了笔记 1月前

每次都被wholefoods鲜椒拆骨肉香哭…

中秋快乐呀大家! 小陈已经凭自己的努力成功住上距离whole food只有5分钟距离的房子了我愿称之为wholefoods区房,大家准备好被我无休无止的wf美食“袭击”了吗 今天做的这道真的是我的comfort food… 每次不知道怎么吃short rib的时候就这样做,备餐时间顶多五分钟吧,出锅香的连汁水都要舔干净…做法在图里,一开始我还感觉多加几种辣椒会更好吃,实则无所谓,用一种就行了,做出来都是这个味道,如果时间充裕可以把蒜和辣椒切得碎碎的,更入味,但是只想做个快手菜的话就跟我一样随便切切得了 大家有没有什么好的short rib消耗方法呢?

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发布了笔记 1月前

🇺🇸wholefoods红烧宽粉牛肋条震撼美味

感谢@每天都要跳跳 的食谱香得我神魂颠倒 做法是早上起床刷到的,肉是下午就炖上的,帖子是吃饱之后抹了抹嘴就开始写的…亲爱的wholefoods牛肋条,你到底还有多少种美味吃法是我不知道的 强烈推荐所有🇺🇸朋友都去试试,难度是没有的,香度是拉满的,好吃得人神共愤,除了体重和钱包以外所有人都是满意的… . 墙裂推荐一下俺的新锅taroyaki铁太郎 无敌好用无敌轻巧,无比适合留子或者一人/二人的打工家庭,一个锅搞定所有煎炒炖煮,是我找了很久的女生一只手可以轻松拿起来的铁锅终于被我找到了谁懂啊我之前用的铁锅都是每次都要两只手一起用力甚至还得做点心理准备才行,每次炒个菜结束都要休息半天手腕,真的是相见恨晚!!

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发布了笔记 5月前

wholefoods汉堡肉饼真夯爆了…

wholefoods美食第5️⃣9️⃣期 —————— 好吃得旁边s了个人都不知道….. . 一个肉饼大概半磅,为了减肥我只用了一半也就是0.25lb的肉饼来做一个汉堡,空气炸锅360°F烤10分钟,无敌美味,爆香多汁,你们不减肥可以用一整个,时间延长几分钟就行 烤完肉饼的空气炸锅别洗,直接把wholefoods的布里欧修汉堡胚丢进去再烤2分钟(记得把汉堡胚打开朝下放,这样蘸上刚烤完汉堡肉饼残留在空气炸锅的肉汁,更好吃) 我还炒了一点口蘑和白洋葱,调味就是盐黑胡椒,还加了一点点黑松露黄油,我去真特么香 然后组装,汉堡胚,汉堡肉,少许切达芝士,番茄,生菜,口蘑洋葱,我减肥没加酱,全是食物本来的味道,但是真的惊为天人的好吃,面包烤过之后一股浓浓的黄油香,外面有点小酥脆但是里面是无比柔软的,汉堡肉饼完全是最原始的那种牛肉的浓郁的香,口感是松软和扎实之间的,口蘑我故意切厚了一点,还能吃到蘑菇那种弹弹的口感,番茄我故意打薄了让它更贴合肉饼,甜,一点点的甜,熟透的番茄淌出汁水沁进肉饼里真的夯爆了,松露黄油若有似无的香气是点睛之笔,底下的生菜中和了其他食材的腻味让味道实现了完美的平衡 . 急头白脸一个汉堡吃下来才400卡 减脂期的姐妹也可以放心吃

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发布了笔记 6月前

🇺🇸wholefoods这款牛排真的夯到爆了

wholefoods美食第5️⃣8️⃣期 消失了一个多月的小陈回归为什么消失呢?因为我自己做的饭实在是太香了胖了十几斤…不得不去减肥了 随橙想,减肥餐里我也吃上好的了 请看wholefoods这个牛排!我的减脂期心头好啊啊啊,它真的简单得不得了还好吃到要命,我最爱的是它边缘的那一层类似牛筋的位置,弹弹的,有点胶质感,一口咬下去我直接幸福到升天了… 唯一缺点就是贵主包在减肥的同时顺便给自己的钱包也减了不过已经陆陆续续瘦了7、8斤啦,相信很快就可以之前经常更新的频率了

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发布了笔记 6月前

🇺🇸wholefoods3分钟港式弹弓腿蛋治

wholefoods美食第5️⃣7️⃣期 好好吃啊…无比淳朴简单直接了当的美味 咸香的火腿 嫩滑的鸡蛋 甜软的吐司 绝配 . wholefoods火腿一包,5🔪左右可做2人份,这个wf自营的火腿很不错! 2个鸡蛋打匀下锅煎一下然后把切碎的火腿丢进去,鸡蛋底部基本凝固之后把鸡蛋对折(看图7,8)差不多凝固了就可以出锅了,这样一份鸡蛋包火腿一分为二(香港叫这个叫奄列) 然后组装一下就好了 . 我的顺序从下到上是:面包,火腿,奄列,面包,黄油,奄列,火腿,面包 . 面包飞边哦,口感好很多,至于叠的方式无所谓,把奄列,面包,火腿,和薄薄的黄油叠在一起就行。很推荐按照图9的方式叠火腿,弹弓火腿!口感很棒!

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发布了笔记 6月前

wholefoods葱油扇贝蘑菇焖饭简直是神来的

wholefoods美食第5️⃣6️⃣期 cr@比比安桑 吃第一口的时候只想问:发明这个饭的人是神仙吗?感觉吃到了天庭才有的美味 步骤也无比的简单,前前后后15分钟左右搞定。 . 一人食的做法: 先提前找个什么时候把米泡上,我是出门上班前就泡了,下班回来刚好开做 扇贝切片用黑胡椒和盐腌制 然后开始准备葱油料汁:热油把葱丢进去煎焦黄,然后倒入1勺生抽,一勺老抽,一丁点蚝油和少许糖,然后盛出备用。 用小砂锅炒一下蘑菇片和西兰花(仅花的部分),下一半葱油料汁,倒入泡过的米饭,霍愣均匀,铺上扇贝,盖盖子小火咕嘟6-8min 开盖之后淋剩下的葱油,然后把小葱丢进去,盖盖子焖5分钟然后就可以开吃啦!小心烫! . 一口下去感觉自己的灵魂直接飘到洛杉矶上空做了五个后空翻后下来,每一口都能品到葱油的香,菇的滑嫩,扇贝的鲜,此饭的每一粒米都是真正的死得其所啊 . 叉个话题:真诚发问,有没有朋友支支招怎么减肥呢?主包自打开始写🍠之后已经胖了10斤(黯然神伤)

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所有人立刻去做wholefoods鲜椒牛肋条

wholefoods美食第5️⃣4️⃣期 —— 所有人立刻放下手头的事情听我说这道鲜椒牛肋条!!!!!!我10分钟前刚吃完,一秒钟都等不了过来发帖子!! 真的太绝了太下饭了太简单了,你完全想象不到就是简简单单的青椒和牛肋条碰撞在一起能这么美味,简直是一加一大于一百而且调味只!有!盐!和!白胡椒粉!其他毛都没有,甚至生抽都🈚️,做出来之后我都怀疑这真的是我做的吗??猴父子的牛肋条油脂超级丰富而且奶香奶香的,唯一一点点的腻味都被新鲜青椒的清爽给中和了,盐把两个食材的鲜香完完全全勾了出来,在牛肉原汤的炖煮里青椒和牛肉的融合达到了至完美的平衡,第一口我人都酥了,香到没边……..而且这个菜完全不辣,喜欢辣的可以加一点点小米辣或者是绿色的墨西哥辣椒,wholefoods也有卖的,但我觉得不辣才是它最棒的形态,你都不知道我用这道菜的汤汁来拌大米饭吃的有多爽 … 我第一次刷到@开饭啦小志 做这个鲜椒牛肋已经是1个多月前了,一直就是拖延没做一整个就是后悔啊!!!悔不当初!早点动手的话我年夜饭就做这个了真的是 气鼠

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发布了笔记 6月前

🇺🇸Costco1.8🔪自制海盐芝士茉香乳茶🥤

啊啊啊北加州costco不知道哪个神仙采购引进了元气森林的乳茶,超好喝 重磅安利茉香味,特别清新的茉莉味,比很多奶茶店调的都好喝,俺自己研发了一款1分钟就能完成的海盐芝士奶盖茉香奶茶,成本仅1.8🔪,味道吊打一众奶茶店!! . 重点提示🔔 1.茶底用元气森林茉香乳茶,奶茶一倒进去就完成百分之70了,超级省事 2.极简版奶盖:淡奶油70ml,12g左右的炼乳(我试过这个量刚好不是那种很甜的),1左右的海盐(我超爱咸味重的乳酪,所以实际上还会多放点嘻嘻)快去试试真的好喝 3.不要喝太多啊啊啊啊啊不要像我一样奶茶吨吨吨当水喝会长胖的 好喝但不要贪~~ .

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发布了笔记 6月前

有手就会的Wholefoods托斯卡纳三文鱼

wholefoods美食第5️⃣5️⃣期 . 看到猴父子三文鱼打折,秉着有便宜不占王八蛋的心理火速拿了两块,做了我馋了很久的托斯卡纳三文鱼—味道和卖相都完全是top级,温馨提示:这道菜一定要和你爱的人分享一方面是真的太美味了,另一方面是一个人吃太多真的会腻啊哈哈哈 . 制作很简单捏: 三文鱼用盐和黑胡椒腌制两面10min 橄榄油热锅。放入三文鱼(2条,一个人吃就1条)每面煎2-3分钟,煎好的三文鱼块放在一边。放入一点黄油,一些蒜末和一些洋葱,翻炒,然后放入小番茄,一小碗白葡萄酒,咕嘟一下就放入一小盒淡奶油。沸腾后放入菠菜(只有一点点就不需要焯水啦),最后放入三文鱼再小火咕嘟几分钟。估摸着里面已经熟了就可以开吃啦! . 感觉最近已经摸索出一些制作料理的诀窍了,其实很多的食谱都不用特意买些啥,家里有啥就用啥,比如有些食谱说要淡奶油和牛奶,但是没有牛奶,那就只用淡奶油呗,又有些食谱说要放油浸小番茄,这个也没有,那就不放呗 家庭料理的核心就是随机应变,有啥放啥,别太较真,享受当下

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发布了笔记 6月前

traderjoe’s店员疯狂安利的新品炸洋葱花🧅

喜欢逛TJ的一大原因就是里面的店员很有活人感!感觉店里上新的小零食他们都是冲在最前面尝试的今天去买刚上新的炸洋葱花,拿起盒子的时候就有个店员不知道从哪里冒出来开始跟我安利,说他超爱这个,eat this like a “monster”,直接一大个往嘴里塞。我说老哥那不得行,你得搭配点sauce 然后顺势给他展示了我买的芥末酱酸黄瓜洋葱啥的,他一整个“还是你会吃”的表情hhh . 这个新品真的不错诶!一盒里2个炸洋葱花,差不多2🔪多一个,做法也很简单! 放在微波炉里1200kw叮个1-2分钟(一般就是默认功率) 然后空气炸锅350度12-15分钟 7分钟的时候摇晃一下收入均匀就好啦 . 炸洋葱花搭配自制的塔塔酱简直下酒一流! 快去尝试起来~

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🇺🇸洛杉矶夯爆了的日料家庭小馆子

📍WAKABA 344 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036 —— 说起来可能都没人相信,俺在西好莱坞逛完街出来之后好饿打开谷歌地图一眼看到这家店,鬼使神差得就走进去吃了这个在🍠上有0个人评论的店,然后发现完完全全是震撼美味….喜欢那种家庭日式小菜comfort food的朋友真的真的不容错过!! .. 关于食物的评价已经全部在图片里了,我真的永远会为这种用心做食物的店铺感动,对象曾在日本旅居过几个月,一吃就大呼这个chef绝对是日本来的,在饭后和店员小哥的唠嗑里也印证了这个想法,得知主厨居然已经做了40年的日料!前20年都是在日本,他的手艺全部是和他的祖母学的(真真纯血日本家庭味道)店子去年就开了然鹅做了0个宣传所以压根没有人来……听到这主包已经决定要写这篇文章了!!虽然俺平时是个做饭博主但是捍卫美味小店义不容辞!!

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