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运动给我内啡肽，你们给我勇气
回头看八月的下半旬，依旧是每天坚持运动。 爬坡、跑步、打羽毛球，给自己释放多多的内啡肽，也慢慢爱上独处，在一次次流汗中重新找回自己。 只是这个月也经历了一次不小的意外。右手手腕严重受伤，新伤旧伤一起复发，整整两周手臂肿胀，半夜痛醒后再也睡不着。洗澡、穿衣都成了困难，更别提做饭。 特别感谢我的宝贝zq，在我手臂最痛得靠止痛药控制、连吃饭都成问题的那天，赶在做实验前给我送饭、剥🦐，还带来了宝可梦联名甜甜圈🍩；也谢谢蚌埠住的那天，专程带我去看夕阳、帮我涂药送药的朋友，以及每天都会问一句“手怎么样了”的大家[完啦R]被大家的爱狠狠治愈了。那个一度因为身体和情绪陷入低谷的小朋友，又重新爱上了这个世界[完啦R] 虽然受伤，但也没有停止继续运动。今天第一次完成了6公里户外跑，风吹在脸上的那一刻，空气都是自由的味道。（大P人又再一次在手机电量耗尽🪫前拼命跑回家……） 更开心的是——我的手，终于好起来了[超喜欢R]！ 八月有疼痛，也有治愈。谢谢所有爱我的人，也谢谢一直没有放弃自己的自己。
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运动和生活
断续运动半个月，在IMA跑步、爬坡、快走、打球，在户外跑步，逐渐习惯了每天都要运动的状态，过程中为自己找到了出口，意外的惊喜是瘦了5斤！肚子的肉少了些，也瘦腿了，争取保持运动再加上一些力量训练，瘦回100以下的体重！ 喜欢上写字✍️看书📖，带着一本笔记本、一支笔和电子书，到咖啡厅里听着蓝调爵士乐，静静地读完一本很久没读完的书，思绪不定的时候安静地写下日记。又或听听播客，此处非常安利《岩中花述》的漫谈。 看电影会让人上瘾，喜欢在看电影的时候思考问题。最近看完了一部犹豫了很久，主题比较沉重的日本电影🎬内容跟几年前读过的太宰治的《人间失格》某种底色很像，那个时候很不理解书中逃离感的荒诞和极端，连接到这部电影还是很沉重。从积极的一面来看，被女主松子不断治愈童年创伤，遇到一次又一次尝试但事与愿违后，还愿意追求爱和生活的生命力感动。尽管最后还是留下一句“生而为人 很遗憾”的无助和孤独感。渴望没有错，遗憾的是她忘了自己本身就是最强的生命力。
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📝科研日常记录
下午跑步一小时拉伸一小时，回办公室拿了尤克里里，晚上正想琢磨怎么把尤克里里捡起来。突然又跑去做了个蛋糕，喝了点红酒🍷 微醺状态➕半梦半醒后，坐到电脑前，看着自己写的一坨烂东西，没想到越看越觉得上头。经历了从觉得：哎呀怎么写成这个样子，研究做的也太没意思了，备受打击。到酒后觉得：哎呀真是不错不错，两周没想到还能把论文初稿写出来，这个研究做的还挺有创新性。开始独自欣赏起来了，一切又开阔和又好起来了。想起Edsheeran西雅图的Loop演唱会的最后一首歌，Bad Habits。爱微醺又算不算是一个Bad habit呢？
发布了笔记 3星期前
📝科研记录
遇到了一个有挑战性的课题问题，得找到解决方案。把方法的逻辑理了一遍，找到两条可能的通路。 随想，这也就是面对的不确定的问题，在具象的实体世界里，问题被定义了，大概率都能找到确定性的解决通路。不确定在此时变成了较为确定的目标。 但在虚拟的世界里，一步一步把关系问题理清楚了，最大的不确定性在于他人♾️在变化，所以找到确定性答案不简单，也许这就是二进制以外的0.5的魅力吧。
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UW coffee chat
博士到了要毕业的节点，偏教育统计背景，想问问有没有友友想一起聊聊Postdoc申请的事情。如果你是心理/教育/测量/医学教育/脑科学认知/公共健康背景就更好了，跨背景的话希望更偏向一些有交叉的方向。期待遇到UW做Postdoc的友友们，可以多多交流一下～～～
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这边7.9-7.12在波特兰，目前计划9号downtown，10号outlet购物，11-12号户外，想要找1-2位旅行伙伴 这边2位女生，1位可开车，性格好相处，主动沟通，愿意计划，希望对方愿意沟通，共同计划，能开车，熟练开车最好。这边9号从西雅图出发，也可以一起 有意向欢迎私聊
发布了笔记 4月前
杏干小司康
缺德舅家的无添加杏干加到司康里，酸酸甜甜！ 材料：高筋面粉100克，低筋面粉200克，黄油50克，泡打粉5克，白糖10克！ 杏干需要提前泡水哦！
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青提气泡🫧美式
新鲜青提自制美式，加入冰块🧊更清新哦！
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摩卡咖啡☕️
一勺深烘咖啡粉做手冲 热咖啡加入两勺可可粉搅拌 瓶子底部抹上一层巧克力酱，可挂壁 倒入牛奶🥛
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芭乐拿铁☕️
缺德舅家的芭乐酱两勺，打底+挂壁 一勺咖啡粉做手冲咖啡 加入牛奶🥛
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盐蒸橙子🍊
最近觉得喉咙干涩不舒服➕小咳，做了个盐蒸橙子🍊 先把橙子用盐搓洗干净，切开小盖，往里加适量的盐，用筷子撮果肉，盖上果盖，冷水上锅蒸15分钟。将果汁和果肉都吃掉，喉咙舒服了～～～
发布了笔记 6月前
芹菜牛肉饺&香煎安格斯牛肉粒
11月30日，11月的最后一天，也是联培的第53天，包芹菜牛肉饺！再煎个安格斯牛肉粒，幸福☺️#芹菜牛肉饺 #黄油煎牛排 #11月最后一天 #夕阳下的温柔
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佛手瓜炒鸡蛋&奶油意面
联培第55天，将房东阿姨给的佛手瓜炒了，好甜！预制了一些奶油黑胡椒意面送入冻门！
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莲藕排骨汤
室友在感恩节假期搬走了，在一起吃的唯一一餐，短暂的相处，虽然每天只在晚上见一面，还是有些不舍。排骨是在大统华买的，莲藕在百家入，饺子是上周包的。广东的孩子喝上了正经汤，排骨先焯水+翻炒，再和莲藕一起加一些姜片放入instant pot中熬煮。
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烤披萨 做卤货 番薯糖水
尝试了使用家里的大烤箱，烤了个速冻披萨，成品还不错，上面的红肠有点咸，但饼底很脆，整体好吃的！ 备了一下卤货，可以快手下面条下饺子，卤好封装起来放冷冻层，每次拿一份煮面就行！ 最后做个生姜🫚番薯糖水
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一起吃饭🍚
今天请师姐到家里做客，开心做饭开心吃饭🥳 师姐亮出拿手菜，芹菜炒牛肉，get到新菜品！ 翻了翻冰箱，把前段时间包的🥟当主食，炸的小酥肉和小油条叮了叮，昨晚熬的苹果热橙茶，再配上我打的花青素香蕉奶昔！嗝～好饱
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快乐火锅🍲
下周要下较大雨，今天趁着天气好，跟小伙伴一起去大统华和缺德舅买了四大袋食物，扛回来塞满冰箱，一起做了火锅菜，大统华的肥牛、虾丸、玉子豆腐都好吃～
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红糖馒头
在中超买了韩国白熊中筋面粉，红糖馒头做起！ 配料 300g面粉 50g红糖 3g耐高糖酵母 做法 1️⃣红糖温水融化，加入酵母搅匀 2️⃣加入面粉，开始揉面，这个过程可以少量多次加入温水直至面团成型 3️⃣盖上保鲜膜发酵1小时左右，至面团两倍大 4️⃣面团排气，杆成条，切成小剂子，定型 5️⃣二次发酵15分钟，再上锅大火蒸15分钟，关火焖5分钟就可以啦！ 欢迎喜欢做面食的朋友一起玩！坐标UW
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巧克力大曲奇🍪
给自己囤点曲奇饼🍪
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牛肉肠仔面包
配料 300g高筋面粉 30g无盐黄油软化 3g发酵粉 140g牛奶 1个鸡蛋🥚 做法 面团揉出筋膜，室温发酵至1.5倍大，面团底部有蜂窝状即发酵好。拿出排气，分成8等份，包入在QFC买的牛肉肠，整形。 继续发酵至1.5倍大，挤上美乃滋酱，撒上葱花。烤箱375华氏度预热后，放入烤箱烘烤18分钟！香迷糊啦！室友回来立马炫了2个！
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玉米面馒头
玉米面馒头比红糖馒头更软！ 配料做法 150g玉米面粉，加热水搅拌成絮状 鸡蛋1颗 150g中筋白面粉 10g白糖 3g发酵粉 全部材料揉成团，一次发酵成蜂窝状，揉面定型进行二次发酵，上锅蒸15分钟，焖3分钟
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自制红豆沙汤圆和小丸子！
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香煎蒜香梅五花肉 如何无腥味吃北美的猪肉？
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Costco买了大份量香葱如何储存
在Costco花了5.5刀买了2LB香葱，回家洗净切碎放入冻层储存，随取随用，剩下的葱头可以水培！#葱储存 #Costco #水培葱 #北美留子
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黄油香煎南瓜饼
材料： 南瓜泥150g 糯米粉150g 红糖10g 做法：糯米与南瓜泥搅拌均匀，捏成小饼，黄油下锅小火煎至金黄色
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黄油牛角包
材料： 高筋面粉300g 发酵粉3g 黄油30g+50g（定型时夹在牛角包中间） 牛奶100g（看面粉吸水量） 鸡蛋1个 芝麻粒适量 盐2g 做法：除芝麻粒和定型的黄油外，所有材料搅拌成团，发酵1-2小时至1.5倍大。擀平切成倒三角形，加入黄油块，定型。二发至1.5倍大，表面可以涂上少量鸡蛋液并撒上芝麻粒。烤箱365华氏度预约，烤20分钟出锅。
