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Nanuet | 不错吃的Asian Fusion面馆
冬天就是要吃热腾腾的面@来自月球的晒晒君 路过一家在NY、NJ边界的面馆，Cho Cho San Noodle House📍265 S Middletown Rd, Nanuet, NY 10954。他们家有一些小点心及亚洲常见的面食。 点心点了猪肉刈包、汤包，面食点了越南牛肉河粉、马来西亚风味的味噌拉面。 刈包、河粉中规中矩，刈包里面的肉比较像日式的叉烧肉，酱有点咸。河粉料多面也多，汤味道不是粉冲出来的，味道不错。 说说惊喜点，他们家的汤包是真的会爆汤汁的那种，汤汁多的得先唆一口，肉馅儿也好吃。马拉西亚拉面味道很像南洋风味叻沙，有浓浓的椰奶跟咖喱味儿，风味十分厚重！ 一开始我们去的时候有点早，店内没人以为要踩雷了，没想到是一家不错的面馆，虽然没有吃过他家的其他食物，但一小时后都坐满的情况来看应该是不错的。以他的位置来说，是真不错的一家店。
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2024年首发餐厅 | 隐藏韩村的日式居酒屋
纽约的冬天湿冷湿冷的，晚上9点多在韩村附近想找个清淡的热汤喝，所以看上了这家日式居酒屋Izakaya MEW📍 53 W 35th St, New York, NY 10001，据说他们家的关东煮很不错。 这家店是往下走半楼层，整体环境打理的不错，9点半左右几乎都是满座，生意非常好。我们点了2前菜、2主食、1汤、1甜点。 📌前菜烤牛舌(照片糊了)，我们觉得牛舌烤的很干且没啥味儿，不是很推荐这道。 📌前菜鱼下巴，我们第一次在奥兰多吃到鱼下巴觉得惊为天人后只要有遇到有的日式餐厅都会试试，可惜这家店烤的鱼下巴过久，外皮已经老了不酥，肉质也干了，不推荐。 📌主食Kimchi Cream Udon，这面还不错，泡菜带来的微酸辣口味配上非常creamy的白酱是有点惊喜的，这道推荐。 📌主食Sashimi Don，其实就是Chirashi吧，鱼挺新鲜大片的，里面意外的有2干贝跟2片chu-toro。可惜寿司饭只有基本的醋盐糖调味，没有特制酱可以品尝。价格上这道的性价比很高，值得推荐。 📌关东煮，大家都在推荐的一道，说实在话，汤味道跟在亚超冷冻柜买到的关东煮味道差不多，值得夸奖的是小份的量很大，2个人吃绰绰有余，且煮的还挺软烂入味的。冬天还是可以推荐这热汤喝喝。 📌提拉米苏，感觉不是传统的提拉米苏，最下面一层是浸泡咖啡的蛋糕层而不是lady finger。味道是好吃的，可以推荐一下。 总之在冷飕飕的冬天且大部分都韩餐的地方有隐藏个这人气旺的日式小馆还是挺温暖的。
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Miami | 肉香四溢的葡萄牙餐厅
Old Lisbon Restaurants在迈阿密有2家，我们去的是南迈阿密的📍5837 Sunset Dr, South Miami, FL 33143。店内灯光、氛围、顾客穿着种种都让人有种高档餐厅的感觉，就我们俩穿着简单上衣裤子就去吃饭🤣 葡萄牙菜以鱼类和海鲜为主，著名的鳕鱼料理（Bacalhau）就是其中一个，这家餐厅也有单独的Codfish section。然而我们都没点鳕鱼料理🤣 点了前菜grilled calamari，主餐Paelha Marinheira (海鲜饭)，Costeletas de Cordeiro (烤羊排)。 直接说结果，这水准对得起他们的价格，超级好吃！前菜没有过多的调味，鱿鱼鲜嫩搭配上的酱汁应该是香菜、牛油、柠檬、盐巴的组合，咱也不知道为啥能这么嫩不费下巴，好吃！ 主餐先说说羊排吧，烤的超级香，端上来瞬间整个烤羊排香气扑鼻，一开始看颜色很浅以为味道不够，没想到上面刷的pink garlic sauce让烤羊排味道上n个档次，咬下一口羊排，肉质鲜嫩多汁，那一条条烤焦的外皮和柔软的内里融合的超好！超级好吃超赞！ 再说说海鲜饭，葡萄牙海鲜饭跟西班牙海鲜饭最大差别在于风味，葡萄牙的海鲜饭偏向用香草、香菜等的清新草本风味，西班牙海鲜饭一般都有藏红花带来的味儿，且让食物带来黄色。这葡萄牙海鲜饭第一口觉得淡，但随之而来的清香能让你一直吃一直吃都不觉得腻。海鲜就不用说了，种类多，量大，新鲜，放到了第二天也很好吃！ 甜点葡萄牙蛋挞（Pastéis de Nata）有点吃不习惯，酥皮挺脆，上面洒有一层粉糖有点甜，奶蛋馅料有挺浓郁的肉桂味儿。 总之呢，这家葡萄牙料理餐厅真的好吃，下次要来试试他们家的鳕鱼料理。
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West Palm Beach | 超纯正泰式美食
很多人推荐这家泰餐Malakor Thai cafe📍425 25th St, West Palm Beach, FL 33407。这家泰餐非常正宗，够咸够辣够酸，spice味道也很足。 我们前菜点了泰式饺子跟猪肋排。泰式饺子很像炸过的咸版的烧卖，猪肋排的烤的很香肉也够味儿，单吃会觉得咸，配上给的辣酱就绝配。 主餐很多人都点pad thai noodle, thai curry这种很常见的泰餐，所以我们就没点。我们点了Chiang Mai Noodle跟Duck Pad Cha。 先说说pad cha，它是以炒辣椒酱、香料，咖喱叶炒出香辣味儿，是咸口，pad thai比较是甜口的，这道duck pad cha是真的很下饭，够辣够香，鸭子绝对打败大部分的亚洲餐馆，肉超嫩皮超酥，除了鸭腿外的都去骨了，还给了两只鸭腿，这道超绝！ Chiang Mai Noodle, 它其实是清迈咖喱面，扁身粗蛋面，浇上香滑浓甜的黄咖哩，有淡淡的椰奶香，温和且不辣，配上香脆的炸面条超级好吃！ 芒果糯米甜点也很不错，糯米够黏，椰奶够香浓，芒果够甜。 这家店真的很不错，店员也很热情的解释他们的菜，非常喜欢！
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Miami | 隐藏在红瓦屋顶下的拉面店
介绍在迈阿密附近的一家拉面店Ichimi (Coral Gables)📍 2330 Salzedo St, Coral Gables, FL 33134。Coral Gables挨着迈阿密在西南方向，这地方建筑有非常多的红瓦屋顶。 说说这家拉面店，我们点了他们家比较火的俩拉面Ichimi跟Spicy Miso，前菜点了Spiced Duck Wings及Pork Belly Boa。 鸭翅上的香料味道浓郁复杂，既有甜味、辣味又有鲜味，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆。这鸭翅好吃到我们上手直接啃，拉面上了也想先吃完鸭翅！五花肉包的肥肉达到入口即化的程度，腌制的味道非常棒，个人猜测这肉用高温烤制使外皮更加酥脆且保持內里鲜嫩。 俩拉面都不错，他们家手工面比较细但是非常筋道，汤头方面Ichimi是豚骨加了黑蒜，Spicy Miso是辣味增但是可以说几乎每辣，蛋都是整颗，叉烧估计也自己搞的，大片也有味儿。 总之这次点的没有雷，非常不错的一家店。他们家在迈阿密midtown也有家分店唷！
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Key Largo | 海鲜及热带水果的奇妙融合
想说在Key Largo吃过很多次Fish House，所以这次来了Conch House 📍 100211 Overseas Hwy, Key Largo, FL 33037。看了菜单后纠结了一下还是选择吃了鱼😅。 我们这次点的是Coconut Shrimp前菜，主食是图一的Island Tropical Seafood及图二的Mahi with Coconut Macadamia。 Key Largo目前没吃到失望的coconut shrimp不同店都能炸的很酥脆，估计跟🦐大小、新鲜、油温有关。以前都不觉得这菜好吃，在这儿是真喜欢。 图一这菜，味道真的很神奇！用很白话的说法就是热带水果咖喱炖海鲜🤣，说实话还挺好吃的，就很多层次的热带水果的甜带上一点泰式咖喱的味儿跟辣，炖了干贝、虾、及肉质很嫩的猪鱼，吃久了还不错。 图二这mahi是好吃的，但我们特别加了钱点的烹饪方式就很匪夷所思了。味道非常的柑橘味儿且甜…可能是因为Grand Marnier glaze的味儿 (橙味利口酒制成的糖霜)，所以就把整条鱼的鲜味改掉了…就很橙很甜，不是很喜欢。 总体来说Key Largo还是就好好吃个grilled or blackened的鱼吧。
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NYC | 价格超实惠的Omakase
Shinn East 在纽约东村的日料是一款价格实惠omakase 📍 119 E 7th St, New York, NY 10009。菜单基本上都是12 贯寿司和 1 份手卷，价格为 69 美元。 鰤鱼、金枪鱼 (chutoro, otoro)、三文鱼、干贝和甜虾都挺新鲜的。有1说1，他们家不会给人擦盘子是真的，但是69美元要啥幺蛾子是吧。 整体来说用这价格吃13道很实惠而且也好吃，他们家最近在53街靠近9A位置开了一家Shinn West，可以去试试！
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Fort Lee | 滋滋冒油的韩式烤牛肠
朋友介绍的一家在Fort Lee的烧烤店Obaltan BBQ 📍 799 Abbott Blvd, Fort Lee, NJ 07024，烤的是牛大小肠跟胃！ 我们二刷了这家店，两次都有点Gobchang Combo，第一次点的大小肠combo，小肠吃起来没有非常多的油脂，但非常有嚼劲儿且弹牙，大肠就非常多的油脂，吃起来软嫩juicy。所以第二次来我们就点了大肠combo type 2，也就是图四那些肥肥油油的大肠，吃起来真的贼爽！他们会帮你当场烤好，你的工作就是吃。 还试了他们家的去骨凤爪，辣但是超好吃很下饭。超级惊艳的是Bul Jokbal+ Jumukbap，他们家的韩式猪脚，肉超多炖的非常入味儿也是辣的下饭。 他们家小菜、两种口味的沙拉、蒸蛋、豆腐汤都很好吃。 如果不怕吃肠的或是想试试看肠的，这家值得来！
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转发锦鲤好运连连
Powerball jackpot 16亿来我碗里！咱中了的话评论区人人有份哈哈哈，北美君祝我一臂之力
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Rocky Mountain | 山脚下探店推荐/避雷
Rocky Mountain周围真没啥吃的就随便选了三家店吃吃。 The Egg of Estes (图1)📍393 E Elkhorn Ave, Estes Park, CO 80517，这是一家brunch店，点了两种煎蛋饼跟一个华夫饼，挺好吃的而且人超级多，推荐。惊喜的是周围路上都是超大的麋鹿！ Himalayan Curry & Kebob (图2-4) 📍101 W Elkhorn Ave, Estes Park, CO 80517，这家基本上就是印度菜，大蒜馕跟随意点的两种咖喱都很正宗，samosa的外皮酥脆，好吃推荐！ CAFE DE PHO THAI (图5-6) 📍225 W Riverside Dr, Estes Park, CO 80517 这家不太行，咖喱很水没啥味儿且肉很柴，芒果糯米甜点超级甜，不推荐！ 总之，山脚下选择不多，要吃好吃的还是得进城！
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Colorado Springs | 城中传统希腊美食
Jake and Telly’s Greek Taverna 位于Colorado Springs的希腊餐厅📍2616 Colorado Ave #24, Colorado Springs, CO 80904。 我们点了Lamb Gyro Plate (图1)，Arní stó Foúrno (图2、3)，及一个甜点。两道主菜都挺好吃的，Gyro 的肉很嫩，lamb leg酱汁很浓郁，羊肉都很入味。 总体来说是一家不错的希腊餐厅，值得一试。 旁边有家🍦Colorado City Creamery如果等位的话能去吃一下，冰激凌便宜好吃又大份。
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Colorado Springs | 花园之神Brunch好去处
在Colorado Spring的Garden of the Gods附近有家咖啡馆Garden of the Gods Market and Cafe (616 S Tejon St Suite C, Colorado Springs, CO 80903)，店内有小型bakery及多种精致brunch。 Honey Salad，沙拉的菜叶水果新鲜搭配草莓黑醋酱很好吃。 Spicy Chicken Sandwich，这基本上就是Nashville hot chicken的味道，味道打败很多连锁汉堡店。 店内的Almond可颂，almond味很足，可颂酥脆。 两杯Mimosa分别是Mountain Mimosa葡萄柚口味香槟，味道酸甜顺口，Man-Mos橘子味香槟加上橘子味的啤酒Blue Moon，是一种橘子味强烈的香槟啤酒，挺有特色的。 总体来说这家店挺好吃，我更喜欢的是他们家的香槟。
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Denver | 地道的东北菜China Cafe (Iliff)
介绍一家在丹佛的东北菜餐厅在16870 E Iliff Ave, Aurora, CO 80013。我们点了锅包肉、东北大拉皮、酸菜白肉锅、茴香饺子、地三鲜。 锅包肉超级好吃，外皮金黄酥脆不油腻，粉够厚，肉嫩滑不柴，有些带点肥肉的超香，是我们最喜欢的一道菜。 东北大拉皮的皮超Q，麻酱的很香给的调很足。这拉皮给的份量很多，冰到第二天再吃依然口感很不错。 酸菜白肉锅没有猪的骚味儿，个人觉得酸菜不够算，但整体汤是好喝的。 茴香饺子的茴香味儿特别足，整体口味挺清新爽口，很适合蘸醋吃。 最后是地三鲜 (照片糊了)，咸甜适中酱料调的好，虽然觉得很老套，但真的色香味具全，很适合下饭。 这家店挺地道的份量也大，大部分的菜都带走在第二天吃了，推荐！ 同样名字的这家店在Denver有好几家但只有Iliff这家是东北菜，别走错啦。
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Key Largo |享受海鲜美食The Fish House
去Key Largo一定要来吃The Fish House，地址在102401 Overseas Hwy, Key Largo, FL 33037。这家店装修是海潮色调搭配木质及海洋主题，有种沉浸在海洋吃饭的氛围。而我们就是冲着他们家的鱼来的。 他们家点鱼方式是选Today’s Catch Specialty Preparations再选想搭配的鱼，菜单共有7种鱼，他们也会提供当天建议的鱼跟建议吃法。我们点了Baked Stuff Black Grouper及Matecumbe Mahi Mahi。前菜是Coconut Shrimp及Spicy Tuna Nachos。 Baked Stuff Black Grouper (图2左下跟图3)是黑石斑鱼，baked stuff是以蓝蟹肉做的crabmeat，超多大块蟹肉配合香料黄油大蒜调味得很好，整道菜烤制得保持了鱼肉的湿润度和鲜美。这是我们最喜欢的一道鱼，所以走之前中午又吃了第二次 (图8右下) 。 Matecumbe Mahi Mahi (图2右下) 是鬼头刀鱼，这matecumbe主要是番茄、九层塔、酸豆、柠檬汁组成，吃起来酸甜带点微辣挺爽口的，鱼肉很嫩。 图4里的Coconut Shrimp让我们有点惊艳！大虾外皮裹上椰子碎屑炸后椰香浓郁，搭配水果沾酱非常好吃。Spicy Tuna Nachos辣味金枪鱼切成块放在玉米片上再加上配料，这菜没啥特别的。 图8、9是第二次吃的中餐，图8右上是Pan Sautéed Yellowtail Snapper 黄尾笛鲷。鱼裹上面粉再沾上用牛油、柠檬和雪利酒调味过的蛋液然后放上盘煎烤，保有了鱼本身的香气，挺不错的。 其他我们还试了Key Lime Pie跟生蚝，生蚝超级鲜，推荐！ 总体来说，这家店吃海鲜很绝，但中餐份量跟味道没有晚餐好，建议吃晚餐。根据官网公告他们家关门去钓鱼啦，9/29会再开的。
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Miami | 品味半世纪古巴餐厅Versailles
Versailles Restaurant Cuban Cuisine是一家在迈阿密的古巴餐厅，自1971年开业以正宗的古巴菜闻名，店内装饰充满古巴风情。这家店超过17000 review还有4.5🌟，我们9点多到的还得排位，非常火爆。我们点了两道大菜PAELLA VALENCIANA (双人份)及BRAISED OXTAIL。 PAELLA VALENCIANA西班牙海鲜炖饭，里面有黄米饭、各种海鲜包括虾、贻贝、鱿鱼、鱼、鸡肉、两条龙虾尾。上菜的时候惊呆我，是端了一整口大锅，服务员现场拌饭并且帮我分盘。米饭吸收了各种海鲜和香料的美味带有微妙的藏红花香气 (当时我们还想了很久这啥味道)，吃的很满足，份量超级大，打包走的至少还有一顿饭的量 BRAISED OXTAIL炖煮牛尾为主的一道菜。牛尾炖的非常软嫩入味，香料、蔬菜和葡萄酒一同炖煮使其味道浓郁。这菜还配了白饭跟烤芭蕉。 双人份的海鲜饭得等上45分钟，所以我们还点了个前菜YUCA CROQUETTES。这菜外层是木薯粉球炸至黄金，外脆内软，里面包了牛肉馅儿。得强调一下蘸酱 cilantro aioli sauce蒜味奶味超足超级好吃！ 在排位的时候我们去了他家隔壁的Versailles Cuban Bakery ，古巴咖啡非常的醇厚带有一点点坚果香，我们买了很多甜点，Tres Leches 喧腾柔软奶呼呼，不同口味的flan蛋奶布丁也都很好吃😋，还有一些不认识的甜点打包走了也不知道叫啥但完全无雷 这家店适合人多去吃因为份量都特大，没试过古巴菜的小伙伴赶紧去！
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Miami | 探索秘鲁美食CVI.CHE 105
CVI.CHE 105 是一家知名秘鲁餐厅，在迈阿密有4家店，我们去的是在105 NE 3rd Ave, Miami, FL 33132。想吃它是因为评分高，没试过秘鲁菜且喜欢酸跟生鱼料理。这家店装潢现代时尚且高雅，料理以秘鲁式酸橙汁腌鱼(Ceviche)、拉巴斯(Lomo Saltado)、阿萨多(Aji de Gallina)比较有名。我们点了三道菜Fuente Pacífico、Parihuela Amelcochada、La Perricholi。 Fuente Pacífico (图二)里面有四小菜，分别是Classic ceviche (白色第一碗)、ceviche Misterioso y Abusivo (中间黄色那碗)、Hamachi Tiradito (后面那碗)、Acevichado Maki (sushi roll)。前面俩腌鱼那白白黄黄的奶汁叫leche de tigre，俗称虎奶，基本上是白鱼、鱼汁、洋葱、玉米、辣椒、大蒜、基本调味调制成类似酸橙汁的味道，鱼非常入味且嫩，对于喜欢酸味兒及生鱼的人简直是一种享受！后面那碗是切成片的鰤鱼，用生姜和酱油腌制，相对ceviche就没这么喜欢。左边寿司上面的白色酱就是Acevichado酱基本也是酸橙汁类型的多加了青柠汁提升柑橘风味。 Parihuela Amelcochada (图三)是一盘海鲜饭，上面有一大片鱼、鱿鱼、虾和淡菜混合的炖饭。味道大概是浓浓的奶油加番茄、辣椒、洋葱、大蒜等调味料，味道偏咸但是很好吃。 La Perricholi (图四)也是sushi roll，基本上是脆米饼上面加上金枪鱼塔塔、辣椒酱、鳗鱼酱和松露油。就是一个秘鲁味道的寿司，还不错。 秘鲁菜基本上就是酸，喜欢酸及海鲜的小伙伴绝对要来试试！
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Orlando | “啜食” 日式酥酥儿
晚上10点跑出去吃了一家还开着评价又很好的日式居酒屋Susuru, 地址8548 Palm Pkwy, Orlando, FL 32836。由于去的时间晚，我们没有排队就进去了，餐厅内部的装潢充满着日本的元素，如木质家具、纸灯笼和简约的设计，接下来说说吃的。 都说他们的skewer好吃，但我们太晚去了选择性不多，就试了short ribs。它涂有特制的酱料，既带有甜味又带有点的咸味，肉保持多汁的口感，非常好吃！有机会想试试更多其他的烤串。 鱼下巴菜单上是Hamachi Kama，绝对要一试，强烈推荐！没想到yellowtail烤出来的鱼下巴能这么好吃，外酥脆鱼肉则超级鲜嫩juicy，非常想再点第二个。 豚骨拉面跟大坂烧(Okonomiyaki)就是中规中矩的好吃，拉面有黑蒜汁，上面的叉烧肉很肥且应该有用喷枪烤过，挺喜欢的。 炸鸡Karaage是每次去这种店我必点的一道前菜。他这肉质嫩到都觉得是不是用chicken oyster做的，外表黄色和酥脆内部鸡肉则保持着嫩滑多汁，值得点！ 总之，这家店好吃，google评价也超好，有机会要正常时间去试试各种烤串跟mini bowl!
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Orlando | 舞妓：抹茶之美、味觉之悦
这家连锁舞妓Matcha Cafe Maiko位于奥兰多639 N Mills Ave, Orlando, FL 32803，这次点了抹茶冰淇淋跟抹茶红豆冰酥，簡單介紹一下。 抹茶冰淇淋抹茶味很浓郁但不苦涩，奶味加持下很好吃。 抹茶红豆冰酥的冰并不是很绵密，抹茶酱的茶味还是很够的，在淡淡的炼乳搭配下还是不错的。 Matcha Cafe Maiko毕竟是全美连锁，该有的品质还是在的。
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Orlando | 品味艺术美食Café Tu Tu Tang
奥兰多Café Tu Tu Tango (8625 International Dr, Orlando, FL 32819)，一家以艺术氛围和小吃式菜单而闻名的餐厅。这家店称之为Tapas西班牙餐厅但可以享受到拉丁美洲料理。首先得说说这家店份量不多，但非常精致！我们俩点了5道菜，但也是因为份量不多才能点5道菜，现在回味一下还觉得点少了呢。 图一Sesame Steak Skewers：嫩嫩的牛肉切块，串烧后洒上芝麻，一口一口享受着质感和风味。搭配上蒜蓉蛋黄酱及炒面，这道菜偏日式，必点！ 图二Street Corn: 香烤的玉米，裹上美味调味料包括奶油、柠檬、起司、香料、辣椒粉，外层咸香内层脆甜，带来丰富的层次感和口感，这道是墨西哥菜，点！ 图三Smoked Thai Spare Ribs: 这其实是东南亚香茅猪肋条的味道，香茅带着一种独特的柠檬香气，使猪扒变得清香可口，肥美而不油腻。入口即化的猪肉，融合了泰式香料的独特风味及泰式青木瓜沙拉，非常好吃。这道很明显是泰国/越南菜，必点！ 图四Grilled Fish Taco: 这鱼肯定腌过，煎的酥酥脆脆的，搭配起司、甜洋葱、香菜、honey lime dressing，酸酸甜甜辣辣的，带来南洋风味的体验，墨西哥菜，必点！ 图五Nashville Hot Chicken Sliders: 必点必点必点！辣度十足的辣鸡肉汉堡，烤出来鸡肉多汁且质地嫩滑，搭配上buttermilk dressing 完美平衡了口感，一口咬下去，辣味与香气迅速充满口腔，每一口都是一场美味的享受！ 这家店内装饰特别漂亮有特色，餐厅的空间充满艺术氛围，有许多艺术家现场创作，不赶行程的小伙伴可以多拍几张，晚上去还会有活动及表演，绝对值得一试多刷！
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Albany | 想吃烤鸭必来的上海餐厅
Albany一家上海菜Ala Shanghai Chinese Cuisine在468 Troy-Schenectady Rd, Latham, NY 12110。这餐吃的可谓是心情跌宕起伏。 凉拌海蜇：除了酱油味吃不出来其他味道。 西湖牛肉羹：差评，跟印象中的西湖牛肉羹可以说是毫无关系，味道很淡但不鲜美，牛肉是肉丝条状，我们尝后震惊了很久，两道前菜上完已经对主菜十分担忧。 北京烤鸭：刚开始看到上的刈包想说真的完了完了居然不是烤鸭饼皮…随后服务人员现场帮我们片鸭，并且把蘸酱和配菜都包好，别看那图片干巴巴，一口下去外皮酥酥脆脆，配合甜面酱的香甜，鸭肉细腻鲜美，柔软多汁，烤鸭也太香了吧！剩下的鸭架另装盘慢慢啃。总算是吃到好吃的菜了，强烈推荐！在这个地方可以吃到这个水准的烤鸭实属不易，价格非常感人30半只56全鸭，可太实惠了，下次来肯定是为了这口鸭鸭！ 东坡肉：肥肉部分入味够肥入口即化，一口下去很满足，浓郁的猪肉香气与甜糯的红烧汁相融合，挺好吃的，瘦肉部分有些柴，但配合肥肉也算不错。 星洲米粉：浓郁微辣的咖喱香气，锅气十足，米粉口感非常好不干不烂，吃起来很过瘾，美中不足配菜略少，但味道还是非常地道。 总之这家店给我的感觉就是…前菜别瞎点选大家都推荐的，硬菜还是不错的，其他美式中餐menu就不适合咱中国胃了，烤鸭赞赞赞
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Albany | 量大好吃的东北饭店
在Albany吃了一家东北菜, Northeast Chinese, 900 Central Ave, Albany, NY 12206. 东北菜一如既往的份量大, 两个人叫了4道菜吃了整整2餐，会继续去尝试菜单上其他样式。 图一是拌花菜，叫这道菜是因为主菜有酱大骨，想吃点清爽的绿菜解腻，以为是有califlower or broccoli, 没想到是拌”一堆凉菜”…但这道凉菜酸甜清爽也挺解腻的。 图二就是我们的硬菜酱大骨啦。这肉挺入味儿的，非常软烂且轻松脱骨，油而不腻。刚把手里的棒子骨啃个溜光 马上就拿起小勺唏溜着大骨髓。 图三是湘味小炒肉，五花肉够肥但不腻，很香辣够味，很下饭很好吃。 图四是红烧肉白菜炖豆腐砂锅，这道菜嘛…出乎意料的蛮清淡，就怎么都没想到吃了这道菜有种养身的感觉…红烧肉入口即化却不腻，豆腐白菜也都很入味，还有精华红薯宽粉，东北人能吃出乡愁的味道，推荐！ 总体来说，在Albany能吃到这样的菜挺不错的！
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NYC｜紐約米其林一星🌟韩料JUA
介绍米其林一星韩式餐厅Jua，36 E 22nd St, New York, NY 10010，这家餐厅其实是去年吃的就放着放着忘记了…简单的说一下餐厅精致的韩式菜肴及舒适的氛围。 他们目前提供一套统一的七道菜品，价格从2021年的每人120美元上涨到现在的每人135美元，不包括酒水饮料的费用。周一不营业，因此需要提前预订座位。 7道菜基本上都一样，一阵子会更新一个前菜跟主食。有些就一直没换过而且真的就有没换的道理在！ 1. Caviar Kim：鱼子酱牛肉卷，超好吃。 2. Mulhoe：酸甜开胃，特别适合夏季享用 3. Jook：经典的韩式汤饭 4. Chicken & Chan：鸡肉肉质嫩滑，完美的酱料搭配干贝，可以和banchan一起吃 5. Green Tea Bingsu：抹茶绵绵冰，品尝过后你会觉得其他地方的绵绵冰无法相比 这个价格绝对是性价比之王。餐厅的评分也一直很好，所以再次光顾绝对是明智之选！
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初心者晒晒礼卡
刚加入这儿参加了15家探店打卡活动，希望能集满15家😁
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Nyack | 街边平价且惊叹的越南河粉Mekong
推荐一家在Rockland County的越南粉Mekong District - Nyack。无意间经过的Nyack餐厅一条街选中的一家店直接走进去惊艳到我！ 经典越南牛肉Pho，里面融合了丰富的牛肉汤的香气和各种蔬菜的丰富且清新的风味。软嫩的米粉和细切的牛肉在汤中煮熟，配上新鲜的柠檬和香菜享受到这正宗的越南粉。 Bun Bo Hue，一道来自越南汤面以辣椒和香料为基础的辣粉，汤中同时有猪跟牛的味道，辣跟香料等提供了丰富的层次感。软绵绵的米粉和丰富的配料增添了汤面的饱足感。 如果有机会经过Nyack附近，别错过这家店！
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法拉盛 | 令人口水直流的韩餐Sodam
今天突然想吃韩式炖牛肋骨，于是选择了法拉盛的Sodam餐厅。我们点了菜单上的C2 (Stir Fried Pork & Kimchi Fried Rice，图1和2) 以及C5 (Maeun Galbi Jjim，图3和4)。 C5的韩式牛骨酱汁偏咸且带有一点辣味，肉质非常软嫩且入味，肉与骨头分离得很好，里面的洋葱、土豆和年糕也都非常入味。份量十分丰盛，非常适合下饭！ 让我印象深刻的是C2的泡菜炒饭。从外观就非常诱人，三种味道分别吃起来都有独特的风味。泡菜炒饭的味道不算太浓重，但有一点微妙的酸味来解腻，中间的起司则非常浓郁奶香，炒猪肉则带有香辣的口感。三者结合在一起真是绝妙，连两个人都吃完了那一大盘的C2。 如果你喜欢正宗且口味重的韩式料理，千万不要错过这家餐厅。停车方便，可以停在Murray Hill Plaza，只需要步行2分钟就能到达！
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NYC | 探索日式烧鸟的鸡肉之艺
在日本，Tori代表鸡/鸟，Shin则是精神的意思，这家在NYC的Yakitori Torishin展现torishin精髓把鸡的所有部位料理的淋漓尽致。 这次选的是Chef Omakase Counter总共有15 course / 115 USD。Counter位置能看厨师炭火烤串还能闻其香。 这次omakase最惊艳的是吃到只有拇指大的牡蛎肉(chicken oyster)，非常的吃软嫩多汁，一只鸡就2个牡蛎肉，因此它自己一张图😁 以纯鸡料理跟鸡的原汁原味儿来说是很好吃的。厨师炭烤火候跟刷酱味道掌握非常好，鸡油脂滴到炭上产生的油烟把肉熏出浓郁的烧烤香味。但如果没这么喜欢只有鸡的菜色，别轻易尝试。
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NYC | 扶着墙出门的Omakase
今天要来介绍一家在NYC开业一周年的Omakase, Sushi Blossoms。 这次点的是Premium Omakase，17 courses/128 USD，厨师根据当季的鱼跟食材来设计每一道course。包括入口即化的toro、润滑鲜甜的oyster、清爽可口的uni、油而不腻的A5和牛，sauce搭配跟火候掌握保留鱼本身的原汁原味已经吃后的口齿留香。那道oyster搭配uni+salmon roe+酸甜jelly真是一绝！ 每一道现切的鱼很大片且份量非常多。性价比非常高！还没食过的朋友赶紧去预约。顺便附上一张帅气的大厨😁
