发布了笔记 4年前
东北酱小土豆
第一次参加晒货,也不知道格式对不对,想把这个东北小美食推荐给大家,我也好多年没吃过了。宅家非常时期,是时候展示我的技能了。
食材:小土豆,之前购于BJs,没有小土豆的,就大土豆切块吧,最好不要削皮,会煮烂。
配料:葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,干红辣椒(家里只有这些)
做法:小土豆洗净沥干,锅里热油,土豆下锅炒个两三分钟,配料全放进去,再加根据自己口味加入酱油,老抽,糖,黄豆酱,清水。大火烧开,小火煮。煮到筷子一戳能穿透土豆。大火收汁。就这样简单粗暴,完毕。
我做的没有很咸,一顿吃十几个没问题😏
愿疫情早日结束,我好出去再买一些小土豆🙏