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纽约美食｜PeterLuger百年米其林枪击案

Peter Luger Steak House Address：178 Broadway, Brooklyn, NY 11211 提前在opentable预约 听说有人吃米其林还中枪了 于是躺在草稿箱里的Peter Luger被拎出来了 一直都没有编辑完这篇，主要也不太合我口味 关于枪击案，基于本人少少的知识量介绍一下 当时是两名顾客还没用餐的时候，在店里吵架 愈吵愈烈，然后吵到外面，打起来了 于是outdoor dining的两个顾客，就biubiu 真就自由美利坚，枪战每一天 一个30岁和一个57岁的大哥英勇躺枪 警察蜀黍出警很快，马上把人逮了 押到餐馆给大伙认了脸，大伙继续吃饭 这以前是Carl Luger's Café 菜单上赫赫写着1887创立，现在是百年老店了 21年又评了米其林一星，铺天盖地的好评 到店以后，门口全都是脚手架在装修 点好餐后就会提供老三样面包黄油和sauce 这个sauce算是他家非常重头的特色了 面包是蒜香和肉桂，也是传统的味道 菜单选择其实不是很多 点了shrimp cocktail，结果四只虾就我吃的那只没熟 酸奶油还是奶酪烤土豆 土豆的淀粉香很好的锁在里面，就是吃多了有点顶 洋葱圈，凯撒沙拉，就非常正常的味道 我们点了single steak和rib steak 隔壁桌点了for four巨大一盘 招牌single steak 会先给一个盘子扣置 牛排盘一边放在上面，让黄油聚集到另一边 可以吃的时候持续淋油 牛肉肉质紧实，表皮煎的比较酥脆 三分熟度很好的把肉的鲜嫩挥发出来 七分实在吃不惯，感觉好塞牙 但是吃到一半会有一点油 Rib Steak 第一口油油的肥肉煎的酥酥的，也太快乐了 是rib熟悉的味道 但是，第二口就开始油腻了 没有熟成该有的风味 最后呢！谈谈服务 米其林一星感觉和普通的西餐馆没什么两样 点餐的时候还好，结账等了很久 （结账4人400+，结账后送的牛奶巧克力金币还挺好吃的） 服务，几乎算作没有，就来上了个菜 后面又有朋友去吃，竟然没给换牛排刀 总的来说，口味品质褒贬不一不做评价 有定制的“家用”餐具，名品但很旧了 服务拉垮，创意不存在 一成不变是百年老店的传承，却也是束缚吧

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纽约｜3个月，我终于收到我年货节寄的海运🚢

年前下的单，在经历了漫长的海上旅途 因为有电器，必须走海运 今天终于收到了 第二个月的时候 当时都觉得货可能没了 结果他就进关了，开始等待 结果越等越远，从nj跑到了斯坦福 赶快发邮件投诉，回复说寄错地方了 又等待了半个月，还是定位没变 于是又一次投诉USPS，两天后终于到了 前天又海运了两个包裹，希望他们顺利漂过来 这里面的心酸哦，坑哦 换过五家公司，寄不同的东西 现在终于明白不同东西该怎么走最合适 果然学费得交够

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纽约吃喝｜分子料理米其林二星Atera·下

HALIBUT|Cucumber, Parsley, Roe 颜色搭配很冲击，白色比目鱼上是橙黄的鱼子酱 酱汁是用欧芹调配的，里面还有黄瓜小球 （不是很习惯黄瓜和鱼的搭配） DUMPLING|Foie Gras, Potato 一开始吃着只知道是土豆饺子 看完菜单才明白里面还有鹅肝，后半个有丢丢腻 BEEF|Brussels Sprout, Pistachio 牛排肉质和熟度制作的非常专业 最喜欢的是配的开心果泥拌甘蓝丝 把牛肉的味道提到了顶点又不腻 我很喜欢 DUCK|Celeriac, Citrus, Coffee 做出花的鸭子，在皮上撒了炸米再炙烤的 酱汁与众不同的是咖啡味的 LEMON|Buttermilk, Lemongrass 柠檬冰激凌躺在牛奶里，底下还有些西米 BABKA|Chocolate, Cinnamon 冰激凌配着巧克力酱肉桂面包 面包是微热脆脆的 SORGHUM|Peanut RED MISO CARAMEL MINT NOUGAT 花生巧克力，玉米塔爆米花，薄荷巧克力 薄荷巧克力有点像脆香米 离开前他们会把当日的菜单打印给你 我当天带了两只小招财猫 难得的高冷店员一直和我聊天 总体餐具比较日式，银器也很趁手 有钱的话我会二刷这家店，哈哈哈哈哈

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纽约吃喝｜分子料理米其林二星Atera·上

Address：77 Worth St, New York, NY 10013 提前在tock线上预约 $298per, 含税$325 全场可以service5桌客人 当天只有3桌客人，非常私人化 拥有米二匹配的服务，注重细节 餐具也很到位，典雅偏日式 我当天因为庆祝一硕毕业，点了一瓶酒$150+ 因为预付不含小费，含酒又付了$300+ 酒的话，长长的酒单，价格迥异，属实难点 最后点了Maximin Grunhauser的白葡萄酒 2012年的Abtsberg Superior 开酒后会将木塞放在木质上 对于木塞收集癖，实在是正合我意 OYSTER|Passionfruit 百香果风味的牡蛎，吃的有点像芹菜味 CHICKEN SKIN|Ham, Rye 脆脆的两面薄片，与中间夹层一同咬下去 很饱满的口感 KALUGA CAVIAR|Custard, Bonito 鲣鱼子蒸蛋，偏腥，比较朴素的料理了 TUNA, KING CRAB|Rice 金枪鱼手握，中间夹了帝王蟹肉，好吃到流泪 WAGYU|Shrimp, Quail Yolk 和牛上面有颗鹌鹑蛋黄，呈到面前倒入汤汁 汤汁很好的凸显了和牛风味 SCALLOP|White Asparagus, Yuzu 经典分子料理扇贝佐以白芦笋 特色的是包含了柚子风味，非常的清新

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纽约美食｜法拉盛日料Iki之适合中国胃

我前两天刷剧老看到吃海胆，馋的不行 搜了下曼岛比较有名的韩料海胆 奈何停车不便，就去了法拉盛解个馋 Iki Address：133-42 39th Ave h04, Flushing, NY 11354 Open time：11:00am--11:30pm 在美食城转了两圈我都没找到 后来打电话给商家，他们在G层 门口穿山甲，走进去官府川菜，再走就到了 下面按照上菜顺序打分 味增茄子🌟🌟🌟 小点心，开开胃还可以，柚子香气 特色彩虹卷🌟🌟🌟🌟 新鲜鱼肉配上蟹柳、细丝黄瓜和牛油果 蘸上芥末酱油，有惊喜到哦 海胆鹅肝吐司🌟🌟🌟 原本最期待的却是拉垮的不行 海胆不够鲜美，鹅肝腥味较重，吐司偏油 总体搭配很好，但是细节不够 炸虾🍤天妇罗🌟🌟🌟🌟 配上酱汁，还是清新酥脆的 烤鱼下巴🌟🌟🌟🌟🌟 脆皮加上嫩嫩的肉，吃多了有点腻 鳗鱼饭🌟🌟🌟 鱼肉过于肥，酱汁偏甜口，不知道是不是味淋用多了 猪排饭🌟🌟🌟 就是正常dong饭的味道，miso soup真的很解腻 这一堆加完税150，绝对是两人半的份 服务相对中国餐馆是非常不错的 建议去吃点伙伴点些不一样的菜 性价比口味综合不错，是会二刷的店

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北美生活｜纽约美剧之神老友记体验The Friends

我是在官网上提前两周订的票 登录friendstheexperience.com 购票$45一张票 地址在130 E. 23rd St (Corner of 23rd and Lexington Ave), New York, NY 10010 当天准时到了以后，登记信息 发给你一张牌牌，用于后面工作人员拍照 （如果同去的人都想有单独照片，建议分开订票） 看一段小短片，门就开了 那张沙发，那个喷泉⛲️ 之后有所有的服饰道具展示 还有一些模型 穿插着经典的场景 搬沙发上楼、结婚场景、他们的客厅厨房 看着碎片脑子里都是剧情划过 老友记剧组今年又聚首，期待～ 最后可以喝点咖啡，购个物 我买了冰箱贴杯杯一堆纪念品 评价：总体已经过于商业 但是对于影迷来说还是很好的体验 会有工作人员拍照邮件发送 也可以再用手机记录一些 建议没怎么看过的同学不用跟风 不然一点意思都没有 （出来对面有家苍蝇馆pho还挺好吃的，建议外卖）

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不一般的反思 Stop Asian Hate

人类、民族、种族共存是一个很难讨论的话题，吹不到千里之外的风，看不到千里之外的人。太多历史文化政治参杂在里面，很多人为此公平自由投入了无限精力，更是付出了生命的代价。 如同闭关锁国时一致对外。游行队伍中也有曾经在生活中歧视我的人，在朋友圈看到他们举着牌子喊着号子，心声讽刺。你可以明目张胆的侮辱自己的同学朋友，对外却是表里不一。 开头其实习惯性的打下了“其实很多人都不了解自己的文化”。删除后发现自己早已陷入了这个怪圈，批判着别人却意识不到自己。更多的时候，游行这些活动就像是一把钥匙，开启你对这个话题的思考。表面的形式是重要的，反思其根本原因更是必不可少。 我热爱我的国家我的民族，甚至出国时将致力中外文化共融，作为了目标和理想之一。很多人说我没接受过社会的毒打，是养在温室的花。殊不知花朵的痛和烦恼，是成为夜宴上的一朵奇葩，还是移入另一个花园，我有一生可以去践行。 万事万物都会带来双刃的结果。“强者胁弱,众者暴寡,知者诈愚,勇者苦怯,疾病不养,老幼孤独不得其所,此大乱之道也。”攻击者的武器、愤怒就像敖犬的齿，如同赶不走的恶疾，所以也祝各位保护好自己的安全。 希望终有一日所有的恶将停下 STOP ASIAN HATE➡️STOP HATE

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费城｜游玩攻略大赏·完胜打卡计划

洛基之路 Rocky Steps Address: 2600 Benjamin Franklin Pkwy, Philadelphia, PA 19130 24小时开放滴 哼哧哼哧爬到顶，看看博物馆的大柱子 转身往Washington Monument Fountain方向 可以俯瞰Philly的美景 广场上全是当地人搁这遛弯 可以说是拥有时代广场性质的中央公园 费城艺术博物馆 Philadelphia Museum of Art 入馆在北侧，面对他往右手走 Address: 2600 Benjamin Franklin Pkwy, Philadelphia, PA 19130 Open Time: 10AM--5PM ( 周二三四休息 ) 提前网上订票就可以，学生$14 成人$25 进门可以先拿手册 了解一下你喜欢的艺术品在哪个区域 因为会馆是凵字型，容易走回头路 会馆气派，展品珍奇，值得一去 边上还有两个博物馆 馆一·东州教养所 Eastern State Penitentiary Address: 2027 Fairmount Ave, Philadelphia, PA 19130 Open Time: 10AM--5PM(周一周二休息) $19/人，哥特式风格废弃监狱，还蛮期待的 馆二·巴恩斯基金会 Barnes Foundation Address: 2025 Benjamin Franklin Pkwy, Philadelphia, PA 19130 Open Time: 11AM--5PM(周二三四休息) $25/人，有很多名作，毕加索雷诺阿都有 LOVE PARK Address: Arch St, Philadelphia, PA 19102 打卡必来 有名点是因为从这个LOVE 可以从现代都市远远看到博物馆 反过来又可以在都市之中看到古老的市政厅 费城市政厅 Philadelphia City Hall Address: 1400 John F Kennedy Blvd, Philadelphia, PA 19107 步行前往，只有一街之隔 真的很有老建筑的美感，可以绕着他转一圈 或者驱车沿着主街从上而下 会收获不一样的惊喜 独立宫 Independence Hall Address: 520 Chestnut St, Philadelphia, PA 19106 Open Time: 9AM--5PM 特别的乔治亚风格 旁边就是著名的自由之钟 适合闲庭信步，或者开车路过 瑞汀车站市场 Reading Terminal Market Address: 51 N 12th St, Philadelphia, PA 19107 Open Time: 8AM--6PM(周日休息) 逛吃逛吃的地方，有点像纽约的Chelsea Market 但是更热闹更像集市 里面有卖生鲜和肉香肠这类农产品 也有手工特产，零嘴小吃，鲜花果酱 还有一些餐台，可以在这吃点饭

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费城美食｜超地道Pilly Cheese Steak

店名: Max's Steaks Address: 3653 Germantown Ave, Philadelphia, PA 19140 Open Time: 11AM--2AM 这项远近闻名的费城小吃，我竟然从来没吃过 $10半个 $20整个 我买了整个，然而只吃了半个半个 朋友叮嘱我来费城，一定要吃这一家Max's 在纽约查这家店时显示非常繁忙 到了费城，他还是显示非常繁忙 合着就没有人少的时候。。。 在一个夜黑风高的半夜，外面狂风大作 我们爬上了开往Max's的车 在导航七歪八拐的错误引导下 （伙计们定位好Google地址 好好的大路不导） 我们从费城的最南面，沿河开到了费城的最北边 进入了一片莺歌燕舞H哥哥姐姐遍布的区域 （全是酒吧） 见到了传说中的Max's 怪不得他一直繁忙，店里老长的队伍 小黑板上有一堆料等你选择，100%Sirloin 还有pickle配菜任君搭配 点完你的secret order，开始等待 期间老板和员工吵架，员工和顾客吵架 炒肉的小哥哥，手持两个iwatch疯狂翻炒 半个小时后终于取到，逃回酒店掐饭 一口下去，这等待还是值得 高估了自己，一整个都和我小手臂一样长 蘑菇的会不那么腻，后悔没有➕酸黄瓜 用的肉是真的好，料也超级多 和洋葱一起炒香，混合着化了的芝士 一口下去满满的美国风味，热量炸弹

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北美生活｜辉瑞Pfizer疫苗第一针攻略

穿个好打针的T恤（打在胳膊老高的位置） 带身份证件🆔出发 3:00 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐢𝐧𝐠 提前15分钟到了CVS scan 门口的code，填写confirm的信息 forms.ny.gov/s3/vaccine 等了大约半个小时 3:30 𝐜𝐡𝐞𝐜𝐤𝐢𝐧𝐠 确认身份，给你发小牌牌 稍等后就给你打针💉啦 3:45 𝐰𝐚𝐢𝐭𝐢𝐧𝐠 打完坐那等15分钟 医护人员会给你timing 然后就Free回家啦 tips：我保险公司填的有点问题，check了一会 大家如果填了保险的，出发前确认好信息 打完暂时木有感觉哦～

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北美生活｜免费🉑️预约全民预约covid19新冠疫苗

坐标纽约 今天试了一下CVS官网预约，真的约上疫苗啦 周末就去打了，还是有丢丢怕怕的[笑哭R] Step 1 登录https://www.cvs.com 点击"check vaccine availability" Step2 点击你所在的州，留意一下现在还available的区 再点击"schedule an appointment now" Step 3 ☑️勾选一些打疫苗前的问答 说明你是需要第一针还是第二针 确定所在区域，填写年龄 Step 4 ❗️开始填写ZIP code 之前Step2参考的可以在这用到 找到有空的点，选择时间 Step 5 填写一些个人信息，有无过敏史等 介绍一些疫苗的相关情况 最后会问一下你的医疗保险 按照自己情况填写即可 Step 6 ✅预约成功，会相应发送到邮箱和短信 两针辉瑞，4月10日和5月2日

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