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这两天特别馋炸鸡，不敢点外卖就只好自己做了。
我外皮裹的是粉（不是面包糠），空气炸锅版，所以期间翻面的时候外皮有点碎了，但不影响口感哈。
鸡翅鸡腿提前一天加盐黑胡椒牛奶按摩均匀放冰箱冷藏过夜更入味（也可当天腌制2小时以上）。
第二天鸡翅拿出倒掉牛奶，加1-2个蛋和一碗面粉抓匀。另拿一个盘做炸鸡粉（面粉淀粉1:1比例，适量盐和胡椒粉），把抓匀的炸鸡再放入炸鸡粉里滚一下抖掉多余的粉，之后平铺放入空气炸锅370°F烤11分钟翻面再烤11分钟。
锅里小火下黄油融化，加蒜末炒香，再加入2勺糖3勺生抽翻炒均匀，等汁稍浓稠再加2勺蜂蜜继续搅匀，下炸好的鸡翅和白芝麻裹上酱汁就可以出锅啦。
空气炸锅里我都没抹油，算是较低卡版的炸鸡了，味道依然棒棒哒。我还加了点炸年糕，碳水有了，炸鸡也有了，再来瓶可乐，完美～
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