这次要做的是红咖喱鸡肉加色拉,考虑到有四个人吃,量肯定不够,于是稍作变化,煮了一锅米饭,变成咖喱鸡肉蔬菜色拉配米饭。
图二右上角那个棕色看上去笨笨的家伙,英文名:jicama ,中文名叫豆薯或凉薯,以前从没接触过。一尝之下,让人眼前一亮,脆脆的水分很多,有点像萝卜,但又没有萝卜的辛辣味,生吃都可以,因为这次用的是红咖喱,凉薯很好的中和了咖喱的辣味。
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