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昨天周屁屁拍了她的夜宵给我，居然有我最爱的瘦肉丸（激动～）我好久没有吃瘦肉丸了😢看来自己需要动手丰衣足食了，赶紧打开冰箱看看家里食材够不够～才准备动手制作～💪🏻
💕瘦肉加入适量盐和味精剁烂（我是超市里直接买的碎肉再加入调味料剁一会儿，听说：丸子弹不弹取决于剁得烂不烂，所以我很用心的重新剁了一遍肉😂）
💕将剁好的肉泥加入鸡蛋，少许料酒搅拌均匀，一丢丢五香粉，再加入地瓜淀粉朝一个方向搅拌均匀（盖上保鲜膜放冰箱冷藏1-2小时，备用）
💕水煮开之后，用勺子将瘦肉丸刮成条状入锅（勺子先放热水中再拿出来刮瘦肉丸，这样勺子不会粘很多肉泥）瘦肉丸浮起后再稍微煮一下就可以出锅啦～
💕在碗中加入西芹，香菜，盐，味精，醋，虾皮，紫菜等等…（这就是以前在国内吃过的味道啊，太开心了🥳又学会一道小吃。董先生那碗加了辣油，也很香辣～）
·感谢阅读·💕
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最新评论 4
:I also want 😔
:下次来
:哇，好厉害，这是温州美食哦！
:是的 谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)