你以为这只是土豆吗?no,no,no,它们可是超级可爱的土豆面包哦

来,接下来我给他们介绍一下

 

首先我们先做面团,因为它需要醒面20分钟

❤️材料

木薯粉 175克

糯米粉 30克

高粉 30克

水 70克

蜂蜜 10克

盐巴 2克

鸡蛋 1个

植物油 10克

黄油 50克 (温室软化)

 

❤️做法

1️⃣木薯粉➕糯米粉,水,蜂蜜,盐巴,鸡蛋全部混合均匀一起,用水抓(因为木薯粉会结块)

2️⃣慢慢加入植物油和温室黄油,手抓均匀成糊状

3️⃣慢慢加入高粉继续揉面,大概需要几分钟后;就会揉成面团的状态;面团有点湿润,但是不粘手

4️⃣面团包上保鲜膜,醒面20分钟

 

在面团醒面之时,我们来做土豆馅

❤️材料

土豆 400克

蜂蜜 适量

炼奶 适量

盐巴 适量

 

❤️做法

1️⃣土豆去皮切成,蒸15-20分钟

2️⃣土豆加入蜂蜜,盐巴,炼奶捣成泥

3️⃣土豆泥放入碗中放凉

 

 

🌹整合 (图3)

1️⃣土豆泥45克,面团50克,各自搓成圆形 (图5)

2️⃣把土豆馅放在面团里,封口

3️⃣把土豆面包团粘上黄豆粉,然后用手指轻轻搓几个洞

4️⃣黑芝麻粉摸在洞里

烤箱325 度预热,烤15分钟

 

这样的土豆面包是不是特别可爱了?你们喜欢不