巴布卡 Babka 流传自东欧波兰地区，在波兰语中是奶奶的意思，据说是东欧人民在节庆时，祖母做给孩子们的面包。祖母竭尽所能，把家里所有好吃的都汇集起来，在面包🍞的螺旋组织中依口味不同卷入坚果、巧克力酱、苹果🍎、肉桂糖等，在出炉后再淋上糖浆。一口咬下，面包与酱料自然交融，是一种非常好吃，又🈶特色的传统美食。
早有心自己烤制一次，材料都已买齐，但一直拖到最近才做🙈。
所需食材有：
黑巧克力🍫 400克
面粉 500克
牛奶🥛235ml
奶油 50ml
鸡蛋🥚2颗
蛋黄 1个
黄油 130克(室温)
酵母粉6克
白砂糖 140克
糖粉 20克
无糖可可粉 30克
香草🌿精 2tsp
盐 1／8tsp
第一次做，虽然过程曲折些，但总算是完整出炉了🤗。难看是难看了点，但味道没让人失望👍，浓浓的巧克力香味，甜中带点苦，甜而不腻；千层饼似的螺旋纹组织，掀一片，丝丝缕缕，香味缠绕舌尖，如果不把它藏在冰箱里，估计我一下午就能吃掉一大块😝。
具体做法和详细的图解我都写在码文里了，感兴趣的小伙伴可以去看看，欢迎点赞，收藏💕💕。
我是热爱生活，喜欢美食的Nina，欢迎感兴趣的小伙伴围观，欣赏；喜欢我的晒货请点赞，关注或收藏；🈶问题可以在下面👇互动留言哦🤗，谢谢大家！💕💕
最新评论 13
:真的太棒啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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，这还丑？这么诱人谁负责![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
:😘😘 谢谢宝宝喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:喜欢巧克力啊😋
:这个绝对是巧克力爱好者的福音😂
:太诱惑了啊👍做的太好了
:😘😘![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:满满的巧克力，真是诱人😍
:也满满的热量![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着就好吃😋
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
真的很好吃