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我会不会是全网最后一个做网红「巴斯克芝士蛋糕」的呀，自由发挥了一下弄了个抹茶味～
其实就是多加了抹茶粉，用了下面正常六寸的方子，最后分出两小杯的量做了抹茶的，其余放进了四寸的小烤盘里！
不知道是不是因为没有圆形的烤盘，而且上色的时候多了一分钟，我怎么觉得自己做出了史上最丑的巴斯克蛋糕😂
反正巴斯克蛋糕就是“丑萌丑萌”的，好吃就行了😋权当安慰自己了，抹茶味儿的味道口感更丰富，原味的更浓郁，一次吃俩👏
配方：
奶油奶酪 225g
淡奶油115g
糖50g
玉米淀粉 5g
抹茶粉10g
鸡蛋 （两整个+一蛋黄）
做法：
奶油奶酪软化后加糖搅拌均匀；
加入蛋黄继续搅拌；
将整蛋液分三次加入，每次都搅拌到顺滑状态；
加入淡奶油搅拌均匀；
最后加入玉米淀粉和抹茶粉搅拌到完全无颗粒的状态；
分装进需要的烤盘里，震气泡；
最后用400F烤30min，检查上色情况；
冷藏后就回缩了，凉凉的有股特别香醇的抹茶芝士味
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最新评论 24
:你不是，我还没做，主要家属不太喜欢吃奶酪😂
:他天天已经有那么多好吃的甜品了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:你不是最后一个！我已经说了好几周了还没做😂😂😂你做的好好看
:一下炸出来好多懒孩子![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，那你做的时候上色要看好啊，我的糊了，不过好吃确实是，已经没了……
回复 @Miao小苗:好的好的！我看看下周有没有空做一下哈哈哈
:抹茶味超赞
:嗯嗯 抹茶控！
:挺好的呀。我上次都没没这焦黄状态哈
:单独烤不焦，我又调成Broil上色，结果没看住时间，色弄大了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:👍
:谢谢宝宝
:宝宝你绝对不是最后一个 我还没做过![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
话说做的真好![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:那快试试 特别好吃 😋
:看起来好美味
:更爱抹茶 有机会宝宝试试 推荐
:大家都好爱抹茶♥️
:嗯嗯 戚风奶油芝士。。抹茶的我都喜欢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:饿了
:来约小午茶吧![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:你不是最迟，我都没有做🤭🤭🤭
回复 @Miao小苗:这个主意不错，可以试一下🤭🤭
:要不你再弄个巧克力味的？![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)