如题~今天介绍这个低脂健康的金枪鱼鸡蛋色拉~
口感creamy 味道层次丰富!而且不像外面买的tuna salad 好吃归好吃但吃多了容易腻(胖😅)
【适合周末准备好 工作日随时拿出来吃】
我做完冷藏到第二天早上做了开放吐司吃!
【各种搭配都可以~】
1⃣️可以用来抹三明治(如图)
2⃣️搭配各种绿叶菜做色拉
3⃣️搭配糙米饭做拌饭吃
需要的食材和做法也非常简单~
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食材👩🏻🍳(两顿)
canned tuna 1个
egg 1个
avocado 1/2个
cucumber/celery 1-2根
pickle/jalapeño(按照自己口味)
greek yogurt 1/4 cup
dijon mustard 2tbsp
honey 1tbsp
salt&pepper 适量
walnut/pecan (选用)
葡萄干/蔓越莓干(选用)
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做法👩🏻🍳
1. 煮鸡蛋 沸水加入鸡蛋 六分钟~凉水冲洗 剥开之后是有点流心的哦(担心生吃有问题可以多煮1分钟)
2. 黄瓜/芹菜和牛油果切丁 酸黄瓜/jalapeño也切小块 很小的那种~这样之后搅拌起来 味道比较均匀~
3. 所有食材搅拌到一起!加坚果的记得要掰碎~
主要调味料是以上比例 但还是建议自己尝了调节~
做完冷藏1小时以上食用更佳~冷藏保存1-2天哦😋
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TIPS
1. 酸黄瓜或jalapeño我觉得多加一点好吃!
2. 吃不惯dijon mustard可以用honey mustard~
3. 加了果干的可以参略蜂蜜(怕太甜)