说起养生甜品羹，自然少不了红枣银耳羹，枇杷季节很快就要进入尾声，赶紧再来做一个红枣枇杷银耳羹，晚上熬煮一小锅，清晨起来喝上一碗，排毒清肺，一身轻松的感觉，清凉爽口，卡路里也并不高。

 

新鲜的枇杷清洗干净，用勺子沿着枇杷的外皮轻轻地划几下，这样就能非常容易地把枇杷外皮剥下来了，接着一刀切两半，去核去蒂去白膜。银耳提前用凉水泡发，用剪子剪成小块，小朋友很喜欢银耳软绵的口感，但对大块的银耳完全不感冒，于是我这次干脆就剪出了银耳碎的感觉。

 

冷水煮沸，加入银耳小火炖煮30分钟左右，因为银耳被剪碎了所以会很容易变得软糯，接着加入枇杷、切片红枣和冰糖，再次小火炖煮15分钟左右，枇杷的甜味、银耳的软糯、红枣的香气，全都在这碗红枣枇杷银耳羹里了。

 

100g的红枣枇杷银耳羹，只有21 Calories哦，是减脂期不错的解馋小甜品。