🎐至少有两个月没喝奶茶了,真的是想到疯,看晒货区好多小仙女都自己做奶茶,于是手痒痒的也自己来做啦!第一次尝试,做了比较简单易上手的焦糖珍珠奶茶~
🎐煮珍珠:
珍珠我就不自己做了,买了超市现成的黑糖珍珠,珍珠和水大概1:10的比例煮五分钟,再焖五分钟左右,捞出在冷水里泡大概20秒就好啦!捞出来放小碗里拌上蜂蜜或者糖备用。(图三)
🎐煮奶茶:
首先准备需要的材料:茶叶(我用的大红袍)、砂糖、牛奶、热水。
1⃣️先将砂糖和茶叶放入小锅内炒至粘稠呈焦糖色,这时候香味已经出来了,糖的多少依个人口味放就行。
2⃣️加入一杯热水,注意离远点容易崩,稍微煮一会,大概10分钟吧。
3⃣️加入牛奶,我用的全脂牛奶,煮到牛奶有小气泡,不需要沸腾。关火泡着晾凉。
🎐奶茶装杯:
杯底放入珍珠,煮好晾凉的奶茶过滤掉茶叶,倒入杯中,我喜欢喝冰奶茶,再加入一些冰块就好啦!
由于我没有专门的奶茶杯子,看了一圈柜子里的杯子,就用这个酒杯吧,杯子是Tiffany的。也没有喝奶茶的粗吸管,下面的珍珠只能用勺吃啦~
🎐这样一杯奶香茶香焦糖香混合的焦糖珍珠奶茶就做好啦!第一次尝试还是很成功哒~配上给力的好天气,在后院坐一会,喝杯奶茶,真的是舒服又惬意~
🎐尝到了甜头,信心大增,我可以继续尝试其他不同的奶茶啦!
🌷感谢阅读,谢谢大家的支持和喜爱,我会继续努力分享美食哒🌷
最新评论 12
:本来不馋的 看到你的奶茶又好馋
:做得好棒呀!珍珠哪里有卖呀
:我在乐天买的,亚超应该都有的
:我用的也是这款珍珠
:这是我第一次买,看这个写着快煮五分钟觉得比较容易,哈哈!
回复 @你有我有全都有哇:我也觉得很方便
:好棒看着就好喝馋到了
:真的是想喝到不行了就自己动手了,但是不如外面的甜
:奶茶续命😝
:俩月没喝了
:大红袍不是红茶,所以颜色不够深
:涨知识了你看,我都不知道,家里还有铁观音啥的我知道是绿茶类,以为这个是红茶,哈哈哈!