最近一天天的感觉到夏天快来了☀，于是特别想吃点冰凉爽滑的东西😋。前阵子在亚米囤了好几包冰粉，吃腻了黑糖味的，于是开始变着花样制作。今天要给大家分享的是养生零食枸杞果冻！

 

我用的是前段时间众测的Wholeberry家的枸杞产品。众测那包枸杞干早就被我干光了，由于实在太好吃了，又回购的2包。看到它家枸杞粉觉得挺好奇，于是也买了一包，里面是一条一条的独立小包，做甜点和饮品都好用。大家如果没有枸杞粉可以省略，味道会稍微淡一点，但是也很好吃！

 

由于我是放在模具中的(Amazon买的硅胶模具), 为了成功脱模，我增加了粉的比例。成品味道我很满意，口感滑溜，跟喜之郎果冻差不多，枸杞香浓郁，没放一点糖却有着很自然的淡淡甜味。

 

材料如下:

250克水

一把枸杞干

半小包枸杞粉

10克冰粉粉

 

方法如下:

1. 将枸杞干冲洗一下，用250克温水泡发;

2. 把泡枸杞的水倒入小锅中烧开，关火，倒入冰粉粉搅至溶化，倒入枸杞粉搅拌均匀;

3. 将液体倒至模具的一半高度，把枸杞放入模具，继续倒满。

4. 将果冻液体放凉后放入冰箱冷藏隔夜。

 

Wholeberry家的枸杞干真的质量很好，泡发以后枸杞和水都是甜的，一口下去沁人心脾，做成果冻养生又低卡，接下来减脂解馋就靠它啦！