早上醒得早,做了组空腹有氧运动之后就来做pancake啦!这次找的配方实在是太完美了,做出来的松饼特别松软,又有淡淡的蛋奶香~
做了七个比巴掌✋🏻还大一圈的pancake,大概是三个人的量。把干性、湿性材料分别搅拌均匀后再搅拌到一起就可以啦~
配方:
干性材料:1cup面粉➕3tsp baking powder➕1tbsp糖,现在一个碗里混合均匀
💡这个比例我是减了糖的,因为反正后面还会放很多蜂蜜/枫糖~
湿性材料:一颗large鸡蛋➕3/4cup🥛➕1/2tbsp融化了的黄油
💡这个比例我是减了黄油的,因为反正还要用黄油煎,也会配黄油吃~
最后轻轻搅拌,但不要过度搅拌,搅拌到没有干粉即可,最后的面糊比较浓稠,比酸奶稀一点的那种质感。如果喜欢加蓝莓、巧克力chips的可以在这里加一点。然后在平底锅里放一小块黄油,每面煎几分钟煎到表面有小泡泡涨破,差不多翻面就是黄色的了~
这个比例做出来真的特别松软,感觉想要更香的宝宝们就要用更多黄油,但是本着减脂的原则,稍微舍弃一点点也可以接受!
做了七个pancake一共700大卡左右,只吃掉了两个,所以早餐吃了pancake,喝了牛奶,吃了点水果,还有好多蜂蜜🙈,共350大卡左右~
中午又是最爱的Caesar Salad,太太太好吃了,吃了半袋,大概是350大卡~