每次炖了一大锅牛肉的时候,就会想着下面吃,偷懒的时候直接煮现成的面条,但是也比不过手擀面有嚼劲😉
做面条的面团要硬一些
🍜250克面粉,120克水,0.5克盐,揉成光滑的面团,醒20分钟
🍜接着就是继续柔呀柔呀,柔的越久面就越有韧劲
🍜将面团擀成面片,要不断撒面粉防治粘连
🍜切成需要的宽度,撒面粉慢慢的抖开
🍜滚水下锅,几分钟面就好了
小提示:鸡蛋西红柿手擀面也很好吃的哟😉
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每次炖了一大锅牛肉的时候,就会想着下面吃,偷懒的时候直接煮现成的面条,但是也比不过手擀面有嚼劲😉
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