精灵我超爱葡式蛋挞的，可惜sip之后卖正宗蛋挞的地方都不做了😭😭那只好自己动手了～没想到第一次就成功啦！
🍭材料：一片puff pastry皮（买现成的就好，完全没有区别的) 两个蛋黄，牛奶110g，白砂糖40g（我用了15g糖+10g servia代糖代替为了稍微健康一点。。但是其实最肥的是淡奶油🌝) 淡奶油180g
🥂做法👇
🌸碗里倒入牛奶，分别加入白砂糖，鸡蛋，淡奶油混合均匀；
🍡将搅拌好的蛋挞液过筛2-3次（我就过了2次因为感觉足够了)，使蛋挞液更加细腻；
🌷Puff Pastry室温解冻或者微波炉加热35秒也可以解冻；
🍸有条件的话可以用擀面杖擀一下puff pastry，像我一样条件简陋🌝的话可以直接用杯子扣下来一个圆形的面团，然后直接往铁盘磨具里面按（事先可以涂上一层黄油方便最后拿出来)，尽量贴好不要有空气。注意皮不能太薄也不能太厚，当然也不能漏底🙃网上说0.2cm是最好的，大家可以根据自家烤箱的脾气试一下🤣🤣
🍹将准备好的蛋挞液倒入挞皮里，8分满；
🥭烤箱400华氏度预热，送入烤箱25-30分钟，看到蛋挞表面有焦糖色就可以出炉了。如果是小烤箱可能350度就够了。我第一次用了350感觉没有焦糖的感觉，所以400又烤了一波。
巨好吃！！两个人吃了10个🌝卡路里爆了。。。🙃我决定不跟你们算了哈哈哈，不能让我一个人胖😃
君君看我🥳 @来自月球的晒晒君
最新评论 21
:谢谢精灵一路支持 KOL 这边给你打赏，爱你
:爱你！！
:精灵上线! 还解锁人间美味![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:爱你😙
:问一下 这个量做几个蛋挞？
:差不多10个～
:我买！
:😘
:我也爱吃
:浦式真的巨好吃
:哇，我口水都出来了！
:爱你
:非常非常可以
:抱住柚子
:仙女，这几个都不够我吃耶……![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @住错了森林_why:家里只剩一块酥皮了，够做几个吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我一个人吃了5个🌝
:仙女，这几个都不够我吃耶……![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我也經常做這個 我們家肉肉都是把內陷挖乾淨吃掉
:哎？不吃蛋挞皮咩？