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又是一个星期营业时间，感觉一秒回到学校缴报告时期，做梦都梦到自己在做菜
自从做了加州卷，周末整个很起劲埋在厨房做寿司，就是为了可以在家好好吃上寿司大餐，宅家期间特别怀念可以花数小时好好吃寿司，突然也很想念厚蛋烧，终于也把它做出来，花了不少时间但是吃在口中幸福满溢
----------------------- 🔸日式厚焼き玉子 🔸 -------------------------
👉 所需材料
🔸厚蛋烧专用锅
🔸三颗鸡蛋
🔸三大匙植物油
🔸两小匙糖
🔸3大匙 dashi
🔸1小匙酱油
🔸一小匙 mirin
🔸少许海盐
👉 做法
⑴ 蛋小心轻轻的拌匀
⑵ 另一个碗中把其他酱料混合均匀
⑶ 把蛋液与酱料混合后，小心轻轻搅匀
⑷ 锅小火加热充足后才下蛋液确保均匀
⑸ 随便哪个方向都可以，慢慢左右叠起后，在放少许薄薄一层蛋液
⑹ 做完后用海苔竹卷压紧后，放入冰箱冷藏
---------------------- 🔸日式厚焼き玉子 🔸 ------------------------
做厚蛋烧就是耐心考验，慢工才能出细活，做出来的厚蛋烧才会漂亮
食谱参考 One cookbook
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最新评论 25
:今日三连完成！！！宝宝加油加油！
:谢谢宝宝，太感动了，爱你![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:清雅好吃
:谢谢亲爱的喜欢，爱你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:家里木有dashi啦之前的过期了😭
:weee 买的到吗？或者亚米上面应该有
回复 @你是我的小蘋果:嗯 我去看看
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:做得太好了～～
:谢谢宝宝喜欢，笔芯![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:做的真好✌️看着就好好吃
:谢谢亲亲捧场
:哇塞真的跟餐厅里的一样！😍
:谢谢美女! 做完感想：外面吃花钱太值得了! 做的我好累 🤣
回复 @是你的肉包呀:哈哈哈 有! 这种久久做一次还可以，刷成就感 🤣
:很专业呢！！🤩🤩🤩
:谢谢村儿赞美，爱你 ++++ ❤️
:我也一直想试试厚蛋烧～
:花功夫些但五分钟下肚 🤣 这个方子很好吃，宝宝试试看
回复 @supermommy:谢谢超妈的鼓励与支持，太感动啦！爱你 ☺️