超市买的Tortilla, 放平底锅热一下,肉眼见着有点酥了,翻面,放上芝士,(最好放一些Mozzarella chess,比较会拉丝)盖上另一张皮,等芝士融化七,八成后,掀开上面的皮,放上事先炒好的去骨鸡腿肉,盖上皮,俩边各煎一分钟,就可以了,切块,装盘,开吃。芝士的浓郁香气和鸡肉的咸香,完美的搭配。
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