昨天在YouTube上看一个韩国人分享炒杂菜,心痒难耐,于是就着家里现成的材料做了一个简易版的。
材料如图:
洋葱、香菇,猪肉,菠菜(家里没有就用芹菜替代),鸡蛋,粉条
操作方法:
1、各种材料切丝备用
2、猪肉放酱油淀粉拌匀腌制片刻
3、将各种材料分开炒熟,也可以混合炒在一起,不过香菇建议分开炒因为会出很多水
4、粉条煮熟后剪断,放其它材料,加酱油、香油、白糖、蒜末,拌匀,放凉后味道更好
其实说白了,这就是我们中国的凉拌菜……
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昨天在YouTube上看一个韩国人分享炒杂菜,心痒难耐,于是就着家里现成的材料做了一个简易版的。
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1、各种材料切丝备用
2、猪肉放酱油淀粉拌匀腌制片刻
3、将各种材料分开炒熟,也可以混合炒在一起,不过香菇建议分开炒因为会出很多水
4、粉条煮熟后剪断,放其它材料,加酱油、香油、白糖、蒜末,拌匀,放凉后味道更好
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