作为一名【美食】达人,做不好蛋糕🍰真的很不好意思(T ^ T)
之前做了好几次彻思蛋糕,接连三次失败,才勉强成功一次。看到晒货区各位大神的漂亮的蛋糕,眼馋的不行😍这次从最简单的云朵蛋糕开始。
⭐️这真的是我做过最简单的蛋糕了,不用过筛,甚至连用量都可以很佛系。最后出炉的蛋糕,没有任何分层现象,口感非常绵软,超有弹性✔️
📑云朵蛋糕:
🔸材料:3个🥚鸡蛋清,25g面粉,25g糖粉,几滴柠檬汁(也可用白醋代替)
🔹做法:
1.所有食材直接混合,先用筷子搅搅(防止打蛋器直接打导致干粉飞溅)
2.打蛋器打发至有纹路,提起来有小尖勾
3.烤箱340℉烤20-25分钟
图片的云朵蛋糕是我第一次做,上面撒了一点瓜子和枸杞。枸杞是想代替蔓越莓的,没想到烤出来都黑了🤣不过蛋糕本身还是挺好吃的,也不用放黄油,算是比较健康的一道甜品。
最新评论 27
:今天刚试了芝士蛋糕~下次试试这个,很简单的样子!
:真的很简单呢,看我真诚的大眼睛😃
:好松软,人气太旺了
:学起来😋
:嗯嗯,快速上手,包好吃😋
:这次蛋糕还不错
:终于做出让您老满意啦😎我的荣幸啊!
:不错不错
:简单好吃,一起来做吧(^з^)-☆
:我来给宝宝打call啦 😄😄
:谢谢遇见,喜欢你的甜品,超好吃😋
:软绵绵的一定好吃
:是哒,比棉花糖口感还好😊
:连鸡蛋黄都不用吗
:这款蛋糕不需要蛋黄哒,蛋黄都被我用来腌咸蛋了
:學起來了
:做给宝宝吃呀💖
:好吃就好了!样貌都是浮云
:不错不错。 学起来
:超级方便的,一起做!
:然鹅 你别的菜做的都很好吃😋亚! 加油💪🏻
:谢谢小白的认可❤️,我应该算蛋糕届新人了,正在努力学习中💪
:daiso
:这个绝对我能做 不用过筛我爱了🤪话说我也有同款碟子 是不是daiao!
回复 @龙龙喜欢龙龙:是的吧 我超级讨厌刷那些盘子 而且容易溅得到处都是 这种就省事多啦 哈哈哈 樱花盘子人手一个哈哈哈
:对对!别的蛋糕要过筛,要用好几个容器,倒腾来倒腾去的,占位子还清洗麻烦。这个真的特别省力省心