今天出去买了小黄瓜,简单做了木耳凉拌小黄瓜。
🥒小黄瓜拍成段,用盐巴腌半小时,过程中把水倒掉
🥒腌好后用凉开水冲干净,可以用厨房纸吸干水分
🥒木耳用开水加点油汆烫一下捞起过凉水,以防温度过高木耳软掉
🥒拌匀黄瓜和木耳就可以拌了
🥒蒜盐少许,蒜茉两勺,低盐酱油两勺,香醋三勺,料酒少许,芥末按喜辣程度添加
🥒最后加点麻油即可
因为加了酱油,所以颜色有点深,不比外头的买的翠绿,但绝对好吃,也不用腌太久。
Costco买的烤鸡吃不完,我总喜欢用来煲汤,今天煲了木瓜花生,简单又一餐。
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🥒小黄瓜拍成段,用盐巴腌半小时,过程中把水倒掉
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🥒木耳用开水加点油汆烫一下捞起过凉水,以防温度过高木耳软掉
🥒拌匀黄瓜和木耳就可以拌了
🥒蒜盐少许,蒜茉两勺,低盐酱油两勺,香醋三勺,料酒少许,芥末按喜辣程度添加
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