每天好好吃饭,每天自己做好吃的
夏日版手撕鸡
鸡腿或者鸡小腿煮熟,凉了之后撕成丝备用
蒜和小米椒切碎,一点油里面加几颗花椒烧热,拿出花椒把热油浇在蒜和小米椒上
加入米醋糖生抽和盐做成调味汁,我又加了一点花椒油
切中等大小柠檬半个切薄片
将调味汁和柠檬片和鸡肉混合,放入冰箱过一俩小时更入味
吃的时候柠檬和鸡丝一起吃,有柠檬的香气中和了鸡肉的寡淡,偶尔吃进去的小米辣增加了辣味
很适合夏天吃的一道冷菜
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