Costco business center这个新西兰的羊腿,一箱20磅,肉感相当的好,非常值得买!今天就来做一道超级好吃的羊肉煲吧!
用料:
4只羊腿、腐竹198g、香菇10个、5颗红枣.、红萝卜、牛羊兔的酱料 ,牛羊兔的酱料有的辣,下饭最好不过😋
1⃣️羊腿用小刀划点小口更容易入味,抹点盐、腌制一个小时!
2⃣️香菇、腐竹用水泡发、泡好后腐竹切段,红萝卜切滚刀块待用、
3⃣️大锅烧水、水烧开后放入羊腿焯水。焯水后捞出羊腿清洗干净。
4⃣️锅内放油、放入羊腿、少许料酒、姜、少许老抽。两勺牛羊兔的酱料翻炒、加入水大火烧开后转小火烧一个半小时。
5⃣️一个半小时后放入香菇、红枣,红萝卜小火炖15分钟。最后放入腐竹、少许生抽、烧5分钟!水不要烧干,留点汤汁洒在饭上好好吃!一道滋补美味的羊腿煲就做好啦!
中医
常说“补在三伏”,要以温食为主。而羊肉味干性温,能益气补虚,是夏天进补,养阳气的佳品。
亲爱的小伙伴们如果您还在为一日三餐吃什么而发愁,可以试试这道美味的烧羊腿哦!😊😊
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