作为大南京人，从小桂花盐水鸭，烤鸭，鸭油烧饼⋯鸭子吃了很多，也是我永远这不腻的食材...
买鸭腿，鸭脯，我爱去Wholefoods,一是因为周围买不到，二是因为Wholefoods鸭子洗得特别的干净，真空包装，里面有两只鸭腿或鸭脯，这个时候回家不用再分装，消毒外包装直接往冰冻层放就可以了，节省时间。
图4⃣️Wholefoods 鸭腿价格$6.99一磅，一盒大得$10
❤️超妈厨房小撇步来了，今天来教你如何把$10一盒的鸭子变不要钱，或者是说我们怎么样才能最大限度地来用这鸭腿做菜呢？❤️
💡鸭腿边上的油取下和煎鸭子时油炼鸭油，千万不要倒，凉了入冰箱后就成图1⃣️，2⃣️的自制鸭油了！
图2⃣️上那瓶猪油我花$9.99Wholefoods买的，鸭油也有卖，就是好像比猪油还要贵，一两刀；图2⃣️右边是我用两只鸭腿熬出来鸭油就一瓶了！是不是买了10块钱的两只鸭子，还能熬出10块钱的鸭油赚了，
不浪费💡
❤❤️❤️❤️❤️❤️❤️️爱心提示❤️❤️❤️❤️
————【怎样熬出的鸭油中无杂质】
只要在熬制好的鸭油表面均匀撒上一层干面粉袋，鸭油冷却以后，干面粉就带着油中杂质沉到了瓶子底部，熬出来的鸭油上面又白又没有杂质。
❤️鸭油熬好了，下面超妈要用它们做美食了⋯
猜猜我要做什么🤔？坐等我晒货吧……❤️
图5⃣️，6⃣️，7⃣️更多鸭子吃法点击我的精选晒货和攻略文章。
最新评论 79
:赞赞！就去Whole Foods下单了！
:跟着超妈学到好多知识，谢谢啦！
:不谢！谢谢喜欢。❤️
:坐等接下来的鸭油酥烧饼，鸭血粉丝汤等大作。
:鸭血粉丝汤我几年前就po过，宝宝可以在搜索栏里面找一下。发现一个南京的小潘西😝❤️
:专业！
:好香好香！下次我也试一试，亲爱的超妈最牛了✌️👍
:你太会持家了。我都是全部扔掉，感觉各种动物油脂的味道都有点儿怪
回复 @玛雅传说:我一般加1t在馄饨汤里撒上蒜花很香
回复 @supermommy:可能是我不会做还有吃不惯😅
:超妈太棒啦
:谢谢宝宝
回复 @supermommy:聪明会生活👍
:好棒！只吃过猪油原来还能自己做鸭油，学到了👍
:上次烤鸭把皮厚厚的地方都割掉了 😭
:下次记住了，可以炼鸭油
:话说美国的猪肉骚味重，连买的猪油也超级骚，我记得曾经因为想跟着教程做葱油饼之类的，为了传说中用猪油做的更香，还专门去超市挑了盒lard回来，结果打开就闻到骚味，以为煮熟之后会好点，但之后发觉根本难以下咽，还不如就用普通的菜油做的😂😂😂
回复 @supermommy:我觉得最主要问题不是有添加，而是它本身的味道就不好吃，那是一股让人难受的骚味而不是香味，我完全感受不到要在菜里加它的欲望啊😂😂😂 所以试了一次以后剩下的就都扔掉了，也再没有买过任何lard。是因为有添加剂所以味道不对吗？还是这边的猪油都有这么股味道啊？我自己炸猪油渣做出来的猪油很香的啊。
回复 @supermommy:我买的不是这款，是另外一个，包装更像牛油的，我本来觉得这边的牛油都可以，除了个别品种太咸以外没别的毛病，结果那个猪油我试了一次以后就再不敢买第二次😂😂😂 真需要的时候宁愿自己榨，鸡油猪油都试过弄，但真是从来没试过鸭油，下次可以试试哈哈。鸭油一般是用来做什么菜啊？
:我也是真麼弄。乾麵粉袋是什麼
:多了一个＂袋＂字！🤣🤣
:太棒了
:👍👍😋
:前两句流口水了…
:请问鸭油就是煎鸭腿出来的油吗
:流口水了我的妈❤
:(⊙o⊙)哇
:家裡好多鴨油！坐等超媽分享鴨油用法！～😍
:猪油煮云吞面最好
:对呀，我有时候练出来五花肉的猪油加一点在面里或者云吞汤里，超级香
:厉害👍。看着就非常美味。