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上周自己做发糕失败啦，所以在中超货架上随手拿了一袋发糕粉，想回来试试看～
这袋发糕粉是台湾特产，主要成分是面粉、糯米粉、木薯粉、黑糖与发粉，成分安全可靠。制作方法也非常简单，取发糕粉加水与鸡蛋混合，蒸熟即可。这样一袋发糕粉是1000g，图2的用量是250g，加了175g水+1个鸡蛋，三人份夜宵刚好。
因为是第一次做这种风味的发糕，直接按照说明将拌匀的面糊倒在平盘子里蒸了。事后才发现包装图上的发糕是小个的啊！原来要分装在小碗里！下次改进一下～
这样的面糊中火蒸30分钟就出锅啦！掀开锅盖的时候心里真是美到了！这也太可爱了！胖fufu的发糕趴在盘子里，表面浑圆可爱！轻轻戳个小坑会立马弹起来！加了木薯粉果然就变得Q了！
撕开截面可以看到内部非常蓬松、气泡很均匀，撕下来一块拿在手上就像海绵一样有弹性。入口的味道就更好了！黑糖特有的风味弥漫口腔，满足极了！一整个发糕很快就被我们瓜分光啦！
种草这个牌子了，下次继续回购！
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最新评论 9
:买过另一个牌子的，但是只加了水和粉，下次试试加鸡蛋👍
:这款真的很好吃～甜味也适中～
:👍
:好方便呀不错👍
:是的是的！我自己肯定是做不出这么好吃的东西😂
:👍
:值得试试～
:做的很好啊，下次我也去找找有没有这个
:谢谢亲～这个粉真的很好吃～