🍵抹茶控一定要试的小餐包，烤了一盘每一个小餐包撕下来都超级拉丝，连底部都非常松软，小清新的色泽➕松软可口的口感，这样的小餐包给我来一打🤗。
今天做的小餐包还是面包机版的，整个制作过程轻轻松松，把揉面工作交给面包机就好了👇
材料：
高筋面粉：450克
牛奶：250克
抹茶粉：10克
白糖：60克
盐：2克
鸡蛋：1个
酵母：4克
黄油：30克
辅料：蛋黄1个、白芝麻适量；
方法：
1、把牛奶、鸡蛋、盐、白糖、抹茶粉倒入面包机中，再加入高筋面粉，在面粉中间抠一个小洞倒入酵母粉。
2、面包机选择9键Dough 揉面功能，揉面20分钟后倒入黄油，中间不需要停止面包机，整个过程1:30分钟；
3、揉面功能停止后，让面团在面包机中停留20-30分钟左右，松弛一下面团；
4、取出面团后稍微揉面排气，揉成一个大面团后搓成长条，再分成9个均匀的小剂子；
5、把每个小剂子都揉搓成圆形的小餐包；
6、烤盘上铺上油纸，摆上小餐包，盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。（可以在烤箱中放一锅热水，再把小餐包放入烤箱发酵会很快）；
7、拿出发酵后的小餐包，刷上蛋黄液撒上适量白芝麻；
8、烤箱预热至330华氏度，放中间层烤20分钟即可；
🍞超拉丝香喷喷的抹茶牛奶小餐包就做好了，这款小餐包口感不甜，吃的时候也可以在餐包中间加点果酱或者奶酪面包酱，其实不加也很好吃了，在我晒货期间家人已经把小餐包都吃完了😋。
谢谢观看❤️
最新评论 25
:为什么我烤出来面包上面烤焦底部还没熟
:为什么我做出来的不会拉丝，哪里出问题了？
:做的太漂亮了
:谢谢亲爱的鼓励比❤️
:好吃
:抹茶控表示很喜欢哈哈！
:😋
:🤗🤗
:赞
:谢谢
:炒鸡棒👍，看着就想吃😋。
:好棒，我正好最近在研究面包机。哈哈。
:抹茶控在这里🙋♀️太香啦🤤
:要学起来😍
:太棒了！馋！
:抹茶味的面包没有做过，下次也试试看！
:👍
:好诱惑呀哇我要去买高筋粉✌️亲爱的食谱都好很容易follow，太喜欢了👍哈可以把面包机再搬出来用了😀
:懒人版食谱🤫😆
:我的抹茶粉快过期了，寻思着赶紧做点啥，宝宝的抹茶珍珠和抹茶小餐包都好棒！搓搓手准备试试看😍
回复 @心晴forever:宝宝居然做出了抹茶味的小餐包，太棒了！有空必须来试一下。
:感觉一包抹茶粉真的特别耐用，宝宝试试看🥰
:要试要试😍😍
:喜欢抹茶的话要试试看。