今日份贴饼炖鹅🦢…首先我想说下第一次尝试鹅...没想到好吃哎…鹅肉真的比鸡肉好吃哎…就连我家陈粑这种对食物无欲无求的吃渣都说好好吃...鸡肉柴...鹅肉很紧致...看来自从跟了我还是有点长进的🤣！
其实饼真的是我自己瞎搞的 存粹突然想贴点饼吃...无赖我家没有土铁锅 贴不出脆的那种...我就灵机一动发了个玉米饼...有点面包的口感 还是很赞的😝
啤酒炖鹅食谱
材料：鹅肉，蒜多点我喜欢，姜，大葱，土豆，白砂糖，生抽，老抽，香叶1、料酒，啤酒，蚝油，白胡椒粉，八角2、桂皮1、去籽草国1、柱侯酱，李锦记蒜蓉辣椒酱，盐、小红尖椒2
步骤：
1、鹅切块沥干水备用、姜切片、大葱切段、土豆切块
2、锅烧热不放油直接把鹅放进去干炒，炒出水分继续翻炒至黄色放入白胡椒去腥
3、加入葱姜、香叶、小尖椒、桂皮、草果、八角、料酒继续翻炒出香
4、放入老抽、生抽、啤酒、蚝油、柱侯酱跟辣椒酱炒拌加水闷1小时鹅比较难炖烂些
5、放入土豆跟蒜头中小火闷小半小时
6、最后将饼团捏饼贴锅一圈再中大火焖10分钟就可以开锅啦……
啦啦啦...这一锅我家能吃2餐...愉快地解决了一天的食物再好不过....最近都在琢磨着做吃一天的食物...真的不想做饭啊……只愿疫情快过去...生活回归正轨😇
最新评论 6
:腻害啊，可以开店了
:我只想收钱不想干活🤣
回复 @跳舞的香香猪Cecilia:哈哈哈哈同好
:鹅肉都能搞到手😳！
:就那家大雨农村家 她家都是现宅的新鲜
回复 @跳舞的香香猪Cecilia:哦！看来真的要加一下了！