前段宅家的时候经常点些外卖和吃速冻食品等等,被老爸老妈念叨着,还是得自己多做做饭呐。
于是就有了这个【兔食记】,我并非晒货区里会做饭的达人们,我就是一个平时不怎么下厨,懒得做饭的人儿,所以分享的一些也都是简单好做,适合新手入手哒~
中午蒸的米饭,一般我都吃不完,盛出来放冰箱,第二天就能做炒饭啦:
1.隔夜剩饭用微波炉加热1min
2.在碗里打两个鸡蛋,把热好的米饭放进来,戴上厨房用的一次性手套,抓啊抓,揉搓均匀
3.用盐和黑胡椒给虾腌制一下
4.锅里放油,下洋葱和胡萝卜丁翻炒一下后再放入小青豆,最后放盐调味后盛出来(配菜可以根据自己喜好添加)
5.刚才的热锅放入虾仁,轻轻翻炒一会儿就熟了,盛出来
6.接着用刚才的锅,调成中火,放入油,油不是很热的时候放入米饭,炒着炒着就成一粒一粒的了。下刚才炒好的配菜和虾仁,炒啊炒。
7.把炒好的饭盛入碗中,满满的。倒扣到盘子上,就形成了造型很好的炒饭啦,表面可以再撒点葱花。