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现在在家时间多，做面食的机会也多，小妹儿我打算开启一个在家做西安菜系列，来宣传宣传西安饭！✌🏻
今天介绍一下孜然牛肉夹馍。两个部分，孜然炒牛肉还有馍。
孜然炒牛肉部分很简单。牛肉我选的是牛排肉，也可以是fillet。切成中等粗细的丝，入酱肉，淀粉腌制30分钟。尖椒切丝待用。热油，入锅前给牛肉里面倒一点儿油，这样下锅容易炒散。放入辣椒粉、孜然粉，放入青椒断生，加入盐调味儿就可以出锅啦～👍
馍小妹儿我也是自己做的，中等硬度的面团醒1个小时，不需要放酵母，然后分小团擀成圆饼入锅烙20分钟即可～👌
孜然的味道真的是我最爱的香料味道之一，又一道顶呱呱的陕西下饭菜！😋 再来一个馍～ 😂
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最新评论 20
:做的太好了好眼馋👍
:这个夹馍确实很好吃！
:好想来一口🤩
:来吃来吃！
:太诱人啦
:诱人的西安菜！
:好想吃！
:以你的做饭功力 这个不在话下！
:超爱西安美食😍😍
:哈哈哈 谢谢厚爱！我以后多做多发！
:诱人😋好难做的
:孜然牛肉炒鸡简单！馍做几次就熟悉了 😉
:很赞
:谢谢亲 🥰
:👍
:谢谢！
:我为什么半夜不睡？我为什么要刷dm？我为什么看到了这条晒货？我为什么点了进来？😭😭😭
回复 @小耕王:但是好棒！以前我家附近有一家超好吃的孜然肉夹馍，他们家的饼会炸一下，啊，每次吃了就觉得人间值得！
回复 @董cancancan:哈哈哈 你太逗了！炸一下的没吃过，但感觉确实会上天堂！