跟着 @几渡凡间 学做吐司面包，做波兰种的同时，顺手做了个低配版鸡蛋糕🤤，有没有觉得小罐子很眼熟，哈哈哈，用的Costco网红爆心巧克力蛋糕的小罐子✌️
波兰种才发酵两个小时就这样了，也不知道是不是酵母放多了🥺明天早上再看吧……
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最新评论 5
:第二天可以不放酵母试试 感觉发得好好呀😄😄用波兰种的面包没什么酵母味儿 而且非常松软哦
回复 @Peppa123:算了一下我上次最长是发酵了16个小时🤣🤣（之前有发文章，亚麻籽小餐包的那个）我感觉没问题，气孔大些，但组织非常棒的，我看过一些老面酵头是差不多的方法，室温发酵24小时再使用。所以18小时没问题的👌🏻👌🏻👌🏻
:回复@几渡凡间:好的，请教一下啊，我估计得明天早晨八九点才能开始做，发酵18个小时会不会时间太长🙂