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家里没有厨师机，所以自制面包还要靠面包机来和面。最近看了大神们的各种花式面包，琢磨着改变了一下和面模式，效果也不错，面包机也能揉出手套膜，做出的面包的确比以前劲道，有嚼头😋, 有面包机的小伙伴们也试试家里的面包机，一起来做面包吧😄。
做法：
1️⃣牛奶145ml，鸡蛋1颗，高筋粉300克，盐4克，白糖45克，酵母4克，依次放入面包机，开启面团模式。🔊我家面包机面团模式时揉面30分钟，加温发酵50分，一共120分钟。
2️⃣等待30分，揉面结束，关闭面包机，再加入25克黄油进去，重新启动面包机的面团模式。这样面团就分两次一共揉了1个小时，➕50分钟加温发酵。
3️⃣面团发酵结束，取出面团整型。我准备了芋头馅儿(芋头蒸熟，糖和奶，维甜)，应该是做芋头酥的，今天偷懒做了芋头包🙈。包了12个芋头包，每个面皮47克，芋头馅35克。
4️⃣放入烤箱，二次发酵，方法同上篇披萨🍕晒货的二次发酵相同。
5️⃣面包发酵到表面平整，蓬松，上面涂上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热到360度，烤15分钟或到面包表皮金黄。
软软乎乎，嚼劲十足，香甜可口的芋头包做明天的早餐可好？
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最新评论 28
:好👍😋
:😘😘
:实用吗？
:？面包机还是.….
:👍
:色泽金黄，超有食欲的🤤🤤
:有面包机的小主快试试😄
:一双巧手👍🏻
:😘😘谢谢，宅家开发新技能😄
回复 @supermommy:😘😘谢谢超妈
:太厉害了啊！我都不会，这时候也不敢霍霍面粉😂
:这几天面粉被我霍霍地快完了，网上到处搜面粉😂😂
:这个面包买像太好了😋好吃
:美妈也试试🤗
:好讚👍 好愛芋頭！
:而且芋头馅做起来有容易😂
:👍
:😘😘
:做得好棒啊！你的小面包看着好软～我昨天也做了小面包，但里面有点干，是为什么呢？
:😘😘, 牛奶，鸡蛋，Butter你都加了吗？好东东都放上，出来的面包应该不差😄😄
:哇做的太好了，👍好喜欢芋头口味呀？看来我家面包机也可以用起来了，要先买点高筋粉去
:嗯嗯，我家面包机一周用好几次呢，没有都做不了面食😂😂
:做得太棒啦！大半夜的馋死我
:宝宝的面包更棒，都是大师级的，我只是基本款☺️
:半夜馋人啊😋
:哈哈，白天忙做饭，只有晚上才有时间晒😅