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四月份眨眼又过去一半了，疫情期间，除了运动，就是把自己的厨艺给提升了
今天的早餐是之前囤的手抓饼和吐司🍞制作的
将一个紫薯蒸熟捣烂，喜欢甜的可以加些糖或炼乳，我实在买不到炼乳了加了一些椰丝拌匀
手抓饼退冰，先撒上一些碎芝士，我用的是mozzarella cheese,然后均匀抹上紫薯泥，再铺一层芝士，像包包子那样把手抓饼包起来，不会的就随意折褶子🤣🤣因为我就是这样，只要包严实了就行。
吐司同样的方法，但是要在外边裹一层蛋液，正常要把吐司切边，我懒直接上了。
手抓饼本身就油了可以不放油，我放了一点黄油，香点，全程小火煎，煎至两面金黄，确保手抓饼熟了，边边可以立起来稍微煎一会，怕烫的拿夹子或筷子辅助，然后就可以啦
饮品是用九阳豆浆机磨好的核桃豆浆🥛，每天玩手机面对电子产品，得补充点坚果了。
开动～
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