周末出去购物一次，去了sams买了新鲜蔬果和肉肉。看到很好的牛仔骨，立马买回家。消完毒就直接开始腌啦
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食材：牛仔骨 5.5lb
调料：
韩式bbq酱 2cup，
黑胡椒粉 2tsp，
盐 1 tsp，
生抽：3 tbsp，
老抽：1tsp（不喜欢可不加）
大蒜粉：1 tsp，
姜粉：1tsp。
ziploc分装代若干 大小适中的
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（1）先把买回来整盒的牛仔骨在水里清洗一遍，放到漏水篮子去水20分钟静置。
（2）牛仔骨静置一会水去掉一些后， 厨房纸巾一个个吸水擦拭一下。不能静置太久，新鲜的肉肉在空气中暴露太久容易氧化变质。
（3）牛仔骨分条切块，在两骨头之间切开就好，放入腌制盆。
（4）加入粉质调料，双手将其拌匀，然后再加入bbq酱啊生抽啊老抽啊这样水质的酱料。将其再次拌匀，尽量让每一块牛仔骨上都蘸满酱料奥，这样才入味嘛！
（5）分开装ziploc袋，我家是9块一装袋。也可以按照自己家人数的一次的肉肉量安排装多少块。这样分装的好处是每次解冻就拿一袋解冻，避免食物变质。这一步很重要奥，以前自己都是一大包装一起，解冻想吃的时候非常尴尬😅
（6）入冰箱排排放好就ok啦！
每次吃之前拿出来解冻就好啦，小包解冻方便快捷。提前计划好肉肉会给繁忙的生活减少很多麻烦哒。小伙伴们也试一试吧！
烹饪时加上喜欢的各种蔬菜非常好吃呐！👍
