先感谢君君和 GMP Vitas 寄来的野生菌汤包~ 今天终于收到啦!
第一次写众测,正好遇上测评野生菌汤料,我是地地道道的云南人,对野生菌再熟悉不过啦,吃菌长大的耶!男朋友是正宗广东顺德人,对汤煲超级挑剔,感觉这次测评简直就是为我俩定制的,舍我其谁哈哈!
包装上就写着是云南特产,太亲切了~ 因为疫情宅家三星期了,网上能买到的食材有限,最近吃的东西都很平平无奇,突然能喝野生菌汤简直太!幸!服!
汤煲里我熟悉的有鸡枞,牛肝菌,羊肚菌,松茸,虫草花,竹荪,鸡油菌,以前好像没吃过的是鹿茸菇,鲍鱼菇。(也可能吃过,只是我不知道菌的叫法,毕竟各种野生菌在云南当地都有不同的“花名”)
汤料包清洗了几次之后,用水泡了大概半小时,菌都泡开之后开始煮汤。除了汤料包,我是用鸡腿,胡萝卜和玉米煮的汤底,煮开之后小火炖了大概4-5个小时,除了盐和胡椒没放其他任何调料。
炖的几个小时里家里就飘满了久违的菌香味!炖好的时候鸡腿肉已经完全脱离了骨头化成了云南人说的“扒肉”,干的鸡枞,鸡油菌,松茸都恢复了“肉肉”的质感,汤底鲜到掉眉毛!唯一的遗憾是我超爱的及鸡枞和竹荪量太少啦,没吃够哈哈!
看我其他晒货就知道,我在执行比较严格的饮食控制和记录,于是把今天的晚餐热量限额几乎全给了这碗汤,“顺德挑剔嘴”男友也赞不绝口,喝了超多碗!
我们会回购,再次感激众测菌和金主爸爸!小伙伴们,赶紧试试这个神仙汤料包!