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凉拌鸡胸肉丝😋😋
材料：。 酱汁材料
一块鸡胸肉。 生抽
木耳。 盐
胡萝卜丝。 糖
香菜。 醋
蒜蓉。 香油
做法：1️⃣水中加姜片，水滚后放入鸡胸肉，如果鸡胸肉很厚先平行切薄些，（防止太厚，里面煮不熟，外面煮太老，影响口感），鸡胸肉煮熟后捞出过冷水（过冷水是以防太烫），手撕鸡胸肉，撕成丝。
2️⃣现将木耳热水捞熟，再将胡萝卜和木耳切成丝，胡萝卜尽量越细越好，可以借助擦丝器。
3️⃣准备蒜蓉和香菜，都把它们切碎
4️⃣接下来准备酱汁，看情况定，如果鸡胸肉量多，可以多调一些，用图中的汤匙，生抽四勺，醋三勺，糖大半勺，盐少许，香油少许。加一勺的开水
5️⃣那个大碗放鸡胸肉，将胡萝卜丝🥕、木耳丝、香菜、蒜蓉先后铺在鸡胸肉上，锅中油烧热，浇在最上面的蒜蓉和香菜上。倒入酱汁搅拌均匀！
TIP：因为每个人的量不同，做好后要尝一下味道，可以后续自己适量添加哦！要是有白芝麻还可以加一些哦！😘😘
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