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马蹄糕是茶楼里必点的甜品之一，宅家里只好自己做，耗时半个小时，新鲜出炉的马蹄糕晶莹剔透的，软软绵绵的，入口极化。另一部分放凉后切片即食或者再煎一下都很好吃😋
✨做法简单：
1.把250g马蹄粉和500ml清水混合均匀开成生浆。
2.把250g黄片糖和750ml清水放入锅中，煮开煮至黄片糖完全融化为糖水。
3.把泡开的玫瑰花倒入煮好的糖水里。（玫瑰花非必需品，有新鲜的马蹄放入更好吃）
4.关小火，加入200ml刚才调好的生浆，搅拌均匀成为熟浆。
5.关火，把煮好的熟浆迅速倒进调好的生浆里，并快速搅拌均匀，成为浓稠的马蹄粉浆。
6.将拌好的马蹄粉浆倒入抹过油的蒸盘里。
7.开水下锅，加盖蒸20分钟。
8.蒸好取出，趁热吃是软软QQ的，待冷却后切块吃，是Q弹Q弹的。
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