☆好喜欢欧包外酥内软的口感,特别是刚刚出炉的欧包,简直不要太香,太好吃了😋😋。欧包好吃,其实制作方法也是超级的简单
☆今天做坚果欧包,我选用了南瓜子和松子。因为我们家早餐都吃的很少,所以以下的材料刚好是我们一家人的量:
☆all purpose flour 150克,
☆酵母4克,
☆清水85ml,
☆南瓜子30克,
☆松子30克,
☆砂糖10克,
☆盐1小撮,
☆食用油1汤匙
☆首先将面粉倒入搅拌碗中,加入酵母,砂糖,盐,食用油,再慢慢加入清水,边加边用筷子搅拌成絮状,加入南瓜子和松子,然后揉搓至面团不粘碗,不粘手,盖上盖子或保鲜膜,让面团自然发酵成两倍大
☆将面团拿出揉搓排气(稍微揉搓几下就可以了),不需要过度揉搓
☆铸铁锅铺上烘焙纸(用什么器皿随个人喜欢啦),将面团放入铸铁锅内开始第二次发酵
☆烤箱预热380度,
☆当面团发酵好后,在面团上轻划几刀,洒少许干面粉
☆380度,烤35分钟
☆超级好吃的坚果欧包就可以切片享用啦,每一口都超有满足感😋😋
(如果觉得时间太赶,面团可以头天晚上揉好,放在冰箱发酵,第二天直接送入烤箱)
最新评论 37
:好丰富的果仁儿啊!欧宝是我gf以后最想念的东西😍
:满满的坚果健康又美味💕💕
:谢谢亲爱的😘😘加入坚果的欧包更好吃了😆😆
:给你一个大大的赞👍👍👍
:赶紧给你们家的宝贝做起来,简单又好吃😋😋
:😍 我最近在家也是跟面粉玩的不亦乐乎~
:跟面粉玩!哈哈哈哈这个听起来就可可爱爱得
:me too 🤝🤝😆😆
:All purchase flour…用低筋面粉可以吗
回复 @Jenny1202:all purpose flour 是中筋面粉哦,相对我更喜欢用这种面粉,做面包,馒头和蛋糕都挺好,就是做蛋糕口感可能没那么细腻,但是总体来说还是挺不错的哦😊😊
:低筋面粉比较细腻做蛋糕非常棒,如果做这个也可以,就是口感上可能会有小小区别
:哇做的真好呀看的我好想试一试👍好多果仁大爱
:刚烤出来的时候真的超级香呢😋😋
:好棒
:谢谢宝宝😘😘
:已收藏 简单易学 太棒了👏
:非常开心宝宝能够喜欢😘😘
:昨天终于买到面粉,开心到流泪,也要学做欧包😋
:好棒,好棒👍👍这个时候才发现---面粉大过天😂😂
:巧手麻麻早餐可以天天换花样👍
:宝宝过奖了☺☺宝宝做的美食都超级诱人呢👍👍
:我很好奇欧包和面包到底啥区别😂
回复 @楠晞姐姐_NZ:对呢!我看着蠢蠢欲动 某音上面好多人都用全麦面粉做 说减肥的都可以吃 哈哈 我真的准备要去学学了。谢谢宝宝的鼓励😘
:宝宝不妨试试,欧包做起来更简单,不需要揉面,外面很酥脆,然后里面又很软,双重口感😋😋
:昨天做了两个,超好吃😋
:赞赞赞赞👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
:宝宝做的美食也都超级赞👍👍
:好美味的欧包😋
:谢谢女神😘😘
:昨天也做了欧包马上吃了一半
:刚出炉的欧包真的超级好吃😀😀
回复 @楠晞姐姐_NZ:真的立馬吃了快一半